Lot Épaule de jambon Serrano Duroc Sans Additifs "Señorío de Las Cumbres"

Acheter Set de Noël Épaule de porc Duroc.

Une pièce avec un très bon rapport qualité/prix. Sans aucun type d'additif artificiel et affiné pendant au moins 12 mois dans des caves naturelles du parc naturel de la Sierra de Baza, dans la province de Grenade.

Caractérisé par sa faible teneur en sel. Sans gluten. Sans lactose. Sans nitrites. Sans nitrate.

Une épaule de porc bon marché, grâce au fait que nous l'envoyons directement du séchoir à Grenade, sans intermédiaires. C'est un succès dans sa catégorie avec une qualité imbattable. Support à jambon en bois avec couteau á jambon à un prix d'usine et un chorizo espagnol.

Affinage du jambon d'épaule.

Dès le premier moment où les jambons crus Duroc sont classées pièce par pièce pour appliquer correctement le sel dont chacun a besoin, les maîtres artisans, tout au long du processus d'élaboration et de maturation, veillent à ce que les paramètres de qualité les plus stricts soient respectés.

Le climat des montagnes, l'élaboration naturelle, donne une épaule de porc 100% naturelle qui, par sa saveur, son arôme, son apparence et sa couleur, se distingue de beaucoup d'autres dans sa catégorie.

Conservation et dégustation de l'épaule Serrano.

Lorsque vous recevez le lot de jambon d' épaule Duroc de notre boutique en ligne Jamón Pasión , vous devez recouvrir la coupe avec le bacon le plus blanc dans l'idée d'essayer de minimiser son dessèchement autant que possible. Utilisez des couteaux adaptés et bien aiguisés pour ne pas casser sa précieuse viande et pouvoir profiter à 100% de ses propriétés.

La température idéale pour déguster l' épaule de réserve "Señorío de las Cumbres" est d'environ 22ºC, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.