118 Artikeln
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Kaufen Iberico Schinken mit Geschützter Ursprungsbezeichnung.
Veröffentlicht am: 10.02.2021 | Kategorie : SchinkenIn Spanien gibt es nur 5 Geschützte Ursprungsbezeichnungen für Schinken. 1 für den Serrano (DOP Teruel) und 4 für den Iberer. In letzterem konzentrieren wir uns auf diesen Artikel: Jamón de Jabugo. Jamón Dehesa de Extremadura. Jamón de Guijuelo und Jamón de Los Pedroches...
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Serrano Schinken von Hand oder Maschine geschnitzt
Veröffentlicht am: 02.02.2021 | Kategorie : SchinkenEs gibt viele Unterschiede zwischen einem Messer oder einem maschinengeschnittenen Schinken. Vom Geschmack, der Textur und dem Preis. In diesem Artikel erzähle ich Ihnen die Vorteile des Kaufs eines von Hand geschnittenen Schinkens auf handwerkliche Weise durch einen Meisterschneider...
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Trevélez: Serrano-Schinken der Könige und Kaiser.
Veröffentlicht am: 26.01.2021 | Kategorie : SchinkenJeder weiß, dass "Serrano" sich auf die Sierra bezieht. Ein gewisses Klima, saubere Luft und unschlagbare Bedingungen für die natürliche Aushärtung von Schinken. Und wenn es einen SERRANO gibt, der noch weiter geht und bei seiner Herstellung keine Zusatzstoffe verwendet, dann ist das TREVÉLEZ...
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Tapas, die Sie mit iberico Schinken machen können
Veröffentlicht am: 13.01.2021 | Kategorie : SchinkenDie Vielseitigkeit von Serrano-Schinken ist unübertroffen. Es kann in heißen und kalten Rezepten verwendet werden. In Suppen, Cremes, Salaten, Fleisch, Fisch usw. Nach dem Rezept werden wir den einen oder anderen Schinken verwenden, da ein gegrillter Eichelschinken keine gute Idee ist...
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Wie viel Fleisch wird in einem Schinken oder einer Schulter verwendet?
Veröffentlicht am: 29.12.2020 | Kategorie : SchinkenDer größte Zweifel der Verbraucher, insbesondere der Ausländer, tritt bei der Auswahl eines Stücks auf und es enthält viel Fleisch und wenig Fett. In diesem Artikel werde ich Ihnen die Wahrheit über die Leistung eines Serrano-, Iberico- oder Schulterschinkens sagen, da nicht alle gleich sind...
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Wie man Serrano Schinken zu Hause hält
Veröffentlicht am: 15.12.2020 | Kategorie : SchinkenEs ist wichtig, wenn Sie die Eigenschaften des Schinkens beibehalten möchten, wo und wie Sie ihn lagern möchten. Es gibt Unterschiede, wenn das Stück noch intakt ist oder wenn Sie es bereits begonnen haben. Ich sage dir das Geheimnis, damit es den gleichen Geschmack hat wie am ersten Tag...