75% Paleta Ibérica de Bellota "Arturo Sánchez"

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Iberico de bellota Vorderschinken "Arturo Sánchez"

In unserem Online-Shop von Iberian Hams können Sie einen kaufen Eine der besten mit Eicheln gefütterten iberischen Schultern mit sorgfältiger Auswahl bei der Auswahl der Exemplare und mit der doppelten Verweildauer auf den Weiden als die übrigen iberischen Schweine, was einer doppelten Aufnahme von Eichel entspricht. Lang ausgehärtete handwerkliche 75% iberische Schultern aus Guijuelo, Salamanca.

Gewicht

4 bis 4,5 Kg
4.5 bis 5 kg
5 bis 5,5 Kg
5,5 bis 6 kg

Menge

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Kaufen Iberico de bellota Vordershinken aus Guijuelo.

Die prächtige iberico de Bellota Paleta stammt von 75% iberischen rasse, die aufgrund ihrer hervorragenden Genetik ausgewählt wurden und zwei Jahre lang in freier Wildbahn gezüchtet wurden, doppelt so viel wie üblich und aus diesem Grund mit zwei Montanera-Perioden; Dies verleiht seinem Fleisch eine höhere Qualität und ein besseres Fettinfiltrat, indem es viel mehr Eicheln als die anderen konsumiert.

Mit einer natürlichen Reifung von mehr als 24 Monaten zeichnet sich die mit Eicheln gefütterte iberische Schinken-Schulter von Arturo Sánzhez durch eine hervorragende Ausgewogenheit in allen Aspekten aus: Reifung, Textur, Geruch und Geschmack.

In Jamón Pasión können Sie online iberischen Arturo Sánchez aius Guijuelo zum besten Preis kaufen .

Artikel-Nr. Pbell75ArtSan4a4-5

Technische Daten

Ausgearbeitet in
Reifung:
Schweinerasse
Zutaten:: Paleta de cerdo de bellota 50% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Iberische Zertifizierung:: HYCER PI/107/05
Hergestellt von:: ARTURO SANCHEZ E HIJOS S.L. Filiberto Villalobos 73-75 - 37770 GUIJUELO (Salamanca)
Nährwerte pro 100 g Produkt:: KJ/KCAL 12286/552-PROTEÍNAS 27.8g -GRASAS 27g *Saturadas (13.30 g) -HIDRATOS DE CARBONO 0.9g -AZÚCARES 0.5g -SAL 4.50g

Besondere Bestellnummern

ean13: 8436580828024

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Marcos 22.11.2020

la grasa es lo mejor

ibamos con un poco de miedo porque siempre compramos jamones serranos normales pero en un restaurante pedios bellota y alucinamos con el sabor. Lepreguntamos al camarero nos asesoro un poco nos dijo que los bellota suelen salir con muchas grasa, ibamos un poco con miedo por si nos salia demasiada grasa pero la verdad es que la grasa que nos ha salido no lo veo nada exagerado. No nos podemos permitir comprar un bellota a la semana (en mi casa nos ventilamos mas de una paleta mensual) pero su pidieramos la comprabamos sin dudar.. iremos alternando entre las bellota y las serranas para economizar un poco en casa