Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% R.I "Ibéricos Benito"

108,50 €
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Impuestos incluidos

Paletilla ibérica de Cebo de Campo

La Paleta Ibérica Benito procede de cerdos 50% Raza Ibérica, certificados con etiqueta verde, criados en libertad y alimentados a base de frutos del campo, pastos naturales, cereales y leguminosas. Una excelente paleta de jamón de Cebo de Campo Ibérico al mejor precio.

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Comprar Paleta de Cebo de Campo Ibérico.

En la tienda online Jamón Pasión, ponemos a la venta Paletilla Ibérica de Cebo de Campo Benito, directamente desde el secadero ubicado en Jabugo (Huelva) y en Guijuleo, Salamanca. Es una pieza de muy alta calidad procedente de cerdos de raza 50% Ibéricos.

Su cría la pasan aprovechando los recursos naturales que les ofrece el medio, frutos y pastos naturales, el cual les permite una ganancia de peso óptima.

Las características de la paletilla ibérica Benito son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. Sabor intenso, gran untuosidad y grasa que se funde en el paladar.

Hay que tener en cuenta que las paletas contienen un mayor porcentaje de grasa que el jamón, con los que su sabor va a ser más "fuerte", para paladares acostumbrados a sabores intensos, a diferencia de las extremidades traseras que dan sabores mas suaves y con mayores matices.

Al comprar Paleta Ibérica de Cebo de Campo Benito, tenga en cuenta que la temperatura idónea de consumo está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.

PCebCamBen4a4-5

Ficha técnica

Elaborado en:
Castaño de Robledo - Huelva
Curación
Mínimo 18 meses
Raza de cerdo
50% Ibérico - 50% Duroc
Ingredientes:
Paleta de cerdo 50% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Fabricado por:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registro Sanitario
RGSEAA 10.024443/SA

Referencias específicas

ean13
8436580828727

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Compra verificada
16/10/2024

Envío y embajale muy bien

Calidad de la carne, muy bien. Sabor de la grasa, buenísima.

Compra verificada
10/05/2023

Buenisima

barata y buena y muy bien embalada

Compra verificada
22/12/2022

Excelente

Poco que decir más que es una paletilla de excelente precio y sabor, y una empresa super eficiente, que me llegó al día siguiente, y un servicio de atención al cliente de 10.

Compra verificada
17/09/2021

Inmejorable

mos ha encantado y super bien de precio

Compra verificada
06/04/2021

impresionados

Estoy impresionado por la calidad del jamon en todos sus aspectos. El envío nos llegó muy rápido y la atención al cliente fue la adecuada

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Preguntas Clientes (3)
Por Elías Germán Ortiz | 2023-10-14 15:29:17

Se puede pedir la paleta con un grado de curación para consumir en 2 o 3 meses? , es decir que no esté demasiado curada , gracias

Jamón Pasión

Hola Elías,

Todas las paletas ibéricas están en su punto óptimo de curación para ser consumidas.

Podemos buscarle, dentro de esos parámetros, alguna que esté menos curada. Demasiado curadas tampoco están. Lo ideal sería una del mayor peso posible, ya que la mayor catidad de grasa ayuda a que la carne endurezca más lentamente. Cuando menor peso, antes se secan.

SI la va a consumir en 2-3 meses lo ideal sería que la mantuviese en un lugar adecuado, con una temperatura, humedad y luminosidad concretas para que se mantenga lo mejor psosible, incluso que la hidratase con aceite de girasol. Mala no se vas a poner, ya que tienen un aós de consumo preferente, pero el tiempo hace que la carne se vaya secando.

También a de saber que después de todo ese tiempo, no se admiten devoluciones, ya que nosotros no podemos controlar el estado en el que usted ha matenido la paleta.

Saludos

Por Neus | 2022-05-30 20:32:18

Hola, me pueden decir si lochean, en caso afirmativo el precio y si es a mano o a máquina. Muchas gracias

Jamón Pasión

Buenas tardes Neus.

En esta pieza no tenemos el servicio de loncheado. Lo sentimos.

Si quiere puede echar un vistazo a esta otra que es una paleta de cebo de campo ibérica sin aditivos, tan solo jamón y sal y tenemos servicio de loncehado a máquina.
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-paletas/paleta-iberica/paleta-cebo-de-campo-iberica-jamones-de-juviles-sin-aditivos.html

O a estas otras que sí tenemos el servicio de cortada a cuchillo.

https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-paletas/paleta-iberica/la-ultima-dehesa-cebo-campo-50-iberica.html

https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-paletas/paleta-iberica/cebo-campo-extremadura-morato.html

Los precios del loncheado son alrededor de 30€ y van envasados al vacío en sobres de 100 gramos. Se añaden taquitos hueso.

Saludos.

Por Noël | 2021-07-11 11:20:20

¿Es auténtica esta paleta iberica de cebo de campo, la veo barata?

Jamón Pasión

Hola Noël.

Claro, es una paleta ibérica de cebo de campo con su brida de color verde que lo certifica. Los jamones ibéricos Benito los tenemos a muy buen precio ya que se envían directamente desde fábrica.

Saludos.

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