Tout le monde connaît les bienfaits nutritionnels du jambon serrano et jambon ibérique, et qu'il est recommandé dans le cadre d'une alimentation saine. Dans cet article nous faisons un pas en plus et vous présentons les jambons espagnols sans additifs, 100% naturels, sans rien ajouté; juste jambon et sel.
Dans cet article nous faisons un pas en plus et vous présentons les jambons sans additifs, 100% naturels, sans rien ajouté; juste du jambon et du sel. Des produits élaborés avec délicatesse, séchés en montagne sous un climat idéal, et enfin et surtout, à faible teneur en sel.
Auparavant, tous les jambons Serrano étaient fabriqués de cette façon. Les familles des villages des montagnes avaient quelques porcs et elles faisaient tout le traitement. Ils les ont recouverts, lavés puis séchés, rien de plus. Toujours dans les petits villages de montagne, des jambon Cru 100% naturels sont toujours fabriqués, comme par le passé. Même les petites entreprises familiales situées dans les mêmes zones de montagne, où la qualité de la production prévaut avant tout.
Pour cette raison, même aujourd'hui, de nombreux habitants de la ville se rendent dans les villes pour acheter les meilleurs jambons Serrano, et en plus de cela, ils sont moins chers que ceux que l'on peut trouver dans une grande région.
Acheter des jambons Serrano à bon prix.
La liste des ingrédients pour le jambon cru sans additifs est si courte (simplement la cuisse de porc et le sel) qu'elle ne suffit guère pour l'article, mais je vous écrirai sur les producteurs et les jambons entiers les plus connus en Espagne qui fabriquent ce type de délicatesse.
L'un des plus connus est le Jamón de Trevélez, fabriqués dans la zone géographique de l'Alpujarra de Granada, dans le Parc Naturel de la Sierra Nevada. Leur bon travail depuis des siècles et leur qualité connue les ont élevés au rang des meilleurs jambons Serrano au monde, reconnus par les rois et les empereurs (Si vous voulez en savoir plus sur ce produit exquis, nous avons un article exclusivement Jambon Serrano de Trevélez).
Le meilleur de tout cela est qu'en plus d'être sains et d'avoir une bonne odeur et un bon goût, ils ont tendance à être les jambons les moins chers, surtout si vous les achetez en ligne, car, dans notre cas, du jambon Pasión, nous les avons dans les caves de Sierra Nevada et à partir de là, nous vous l'envoyons directement.
Vous ne pouvez pas manquer les jambons serrno de l'Alpujarra, qui englobe toute la région, La Alpujarra de Granada et La de Almería, tous deux situés dans le même parc national, ou les célèbres Jamones de Baza, fabriqués exclusivement dans cette zone géographique, la Sierra de Baza. , avec un Jambon Duroc exquis avec plus de 24 mois d'affinage.