Les informations les plus complètes sur le jambon ibérique et le jambon serrano. Découvrez le monde du porc: Alimentation, manipulation, différentes races, étiquetage, appellations d'origine protégées et nouveautés et curiosités du secteur.
120 articles dans la catégorie Jambons
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Meilleurs jambons espagnols sans additifs
Publié le : 23/09/2025 | Catégories : JambonsChez Jamón Pasión, nous pensons qu’un produit remarquable n’a pas besoin d’artifices : seulement du porc de qualité, affinage naturel, sel marin… et rien d’autre. Voici cinq pépites sans additifs de notre catalogue, idéales pour les amateurs d’authenticité...
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Meilleurs jambons tranchés
Publié le : 11/09/2025 | Catégories : JambonsSavourez une saveur gourmande authentique grâce à la praticité des jambons tranchés sous vide. Découvrez les 5 meilleurs produits, spécialement sélectionnés pour ceux qui apprécient la qualité, le goût et la praticité de chaque tranche...
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Jambon ibérique: Contrôle et Garantie de la Qualité
Publié le : 27/05/2025 | Catégories : JambonsDécouvrez comment un jambon ibérique est certifié et quelles sont les garanties offertes par les contrôles de qualité. Apprenez à identifier un authentique jambon pata negra grâce à son sceau et à son étiquette, et achetez en toute confiance et en toute transparence des produits 100% certifiés...
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Curiosités et anecdotes sur le jambon ibérique
Publié le : 26/03/2025 | Catégories : JambonsLe jambon ibérique est l'un des produits gastronomiques les plus appréciés au monde, mais au-delà de sa saveur et de sa tradition, il existe des faits curieux et des témoignages surprenants qui en font un aliment unique.Vous serez surpris par la portée médiatique du jambon espagnol...
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Guide des étiquettes de qualité pour le Jambon Espagnol
Publié le : 19/02/2025 | Catégories : JambonsSavez-vous que le jambon de Teruel (AOP) provient de porcs de race blanche, tandis que Jabugo, Los Pedroches, Dehesa de Extremadura et Guijuelo sont ibéricos? Découvrez comment distinguer chaque label et profiter d’une qualité maximale dans ce guide détaillé. Toutes les clés ici...
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5 Jotas: le meilleur jambon ibérico du monde et pourquoi le choisir ce Noël
Publié le : 14/11/2024 | Catégories : JambonsNoël est le moment idéal pour se faire plaisir et offrir le meilleur à nos proches. En ce qui concerne les jambons ibériques, peu de noms atteignent l'excellence et la tradition du Jamón 5 Jotas, connu pour sa qualité suprême et symbole de la gastronomie espagnole...