Lomo de Bellota 100% Porc Ibérique 5 Jotas - Pata Negra

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Demi-ronde de longe 100% ibérique Pata Negra de la partie lombaire de porcs ibériques de race pure nourris au gland dans les Dehesas de Jabugo. Format demi-pièce dans un coffret luxe.

Poids

600 a 650 gr
400 a 450 gr
450 a 500 gr
500 a 550 gr
550 a 600 gr

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La demi-rondelle de longe de gland 100% ibérique 5 Jotas est une saucisse entièrement fabriquée à la main à Jabugo. Il se caractérise par un arôme puissant et parfumé, une subtile couleur grenat et cendré avec une brillance très définie, et une douce saveur de paprika avec des notes de fumée. Le poids des pièces varie entre 400 et 600 grammes. Vous pourrez choisir entre les différents poids. La canne de longe 100 % ibérique la moins chère est celle qui pèse le moins dans des fourchettes de 50 grammes.

Sánchez Romero Carvajal y 5 Jotas, producteurs avec une histoire familiale qui remonte à plus de 150 ans, produisent des jambons et des produits de porc ibérique de la plus haute qualité. Reconnu internationalement pour leur bon travail et leur tradition artisanale.

Chez Jamón Pasión, nous vous envoyons le lomo 100% ibérique de bellota du séchoir à viande naturel de jabugo.

Référence CañaLomo5Jotas400a450

Fiche technique

Élaboré en:: Jabugo - Huelva - Espagne
Affinage: 4 - 6 Meses Curación Natural
Race de porcs: 100% Ibérique Bellota - Pata Negra
Ingrédients:: Lomo de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, especias, antioxidante E-301 conservadores E-252 y E-250
Certification ibérique:: CERTICALIDAD 11150000320191025/1
Produit par:: OSBORNE DISTRIBUIDORA S.A
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:: Valor energético 1417 kJ / 339 kcal. Grasas 19 g De las cuales ácidos grasos saturados 6,1 g. Hidratos de carbono 0 g De los cuales azúcares 0 g. Proteínas 42 g. Sal 3,5 g
Registre Sanitaire: RGSEAA: 10.025984/CA