Épaule Bellota 100% ibérique Pata Negra "Aromas" Sans Additifs

Acheter de l'épaule de bellota 100% ibérique de La Alpujarra

L' épaule ibérique pata negra "Aromas" est affinée pendant au moins 24 mois dans des séchoirs naturels situés dans le parc national de la Sierra Nevada, au cœur des Alpujarras de Grenade.

Une pièce composée à 100% de porcs ibériques de race pure, qui garantit une excellente qualité et un persillage caractéristique, donnant à la viande un excellent arôme, odeur et texture.

Les porcs destinés à obtenir des épaules bellota 100% ibériques de l'Alpujarra sont élevés en liberté dans les pâturages de la Valle de Los Pedrcohes et nourris de glands et d'herbes sauvages indigènes pendant la saison de la montanera, d'octobre à mars.

Envoi directe depuis la Sierra Nevada

Nous vous envoyons l'épaule de porc 100% ibérique directement depuis le séchoir situé dans la Sierra à plus de 1 500 mètres d'altitude, où elle reste dans les caves naturelles jusqu'au moment de l'achat, ce qui réduit au minimum les manipulations entre l'usine et la maison.

Dans notre magasin de jambon espagnol en ligne, la qualité est primordiale et toujours au meilleur prix possible.