Jamón Pasión reversera 5% des ventes réalisées du 5 au 15 novembre aux refuges pour animaux les plus nécessiteux touchés par DANA dans la province de Valence.
Épaule 100% ibérique bellota de porcs élevés dans la vallée de Los Pedroches et fabriquée dans le parc national de la Sierra Nevada selon des procédés naturels. Juste une épaule de porc 100% ibérique et du sel de mer.
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Acheter de l'épaule de bellota 100% ibérique de La Alpujarra
L' épaule ibérique pata negra "Aromas" est affinée pendant au moins 24 mois dans des séchoirs naturels situés dans le parc national de la Sierra Nevada, au cœur des Alpujarras de Grenade.
Une pièce composée à 100% de porcs ibériques de race pure, qui garantit une excellente qualité et un persillage caractéristique, donnant à la viande un excellent arôme, odeur et texture.
Les porcs destinés à obtenir des épaules bellota 100% ibériques de l'Alpujarra sont élevés en liberté dans les pâturages de la Valle de Los Pedrcohes et nourris de glands et d'herbes sauvages indigènes pendant la saison de la montanera, d'octobre à mars.
Envoi directe depuis la Sierra Nevada
Nous vous envoyons l'épaule de porc 100% ibérique directement depuis le séchoir situé dans la Sierra à plus de 1 500 mètres d'altitude, où elle reste dans les caves naturelles jusqu'au moment de l'achat, ce qui réduit au minimum les manipulations entre l'usine et la maison.
Dans notre magasin de jambon espagnol en ligne, la qualité est primordiale et toujours au meilleur prix possible.
P100BellAromas5a5-5
Fiche technique
Élaboré en:
Parc national de Sierra Nevada - Grenade
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
100% Ibérico
Ingrédients:
Paleta de cerdo 100% Ibérico y Sal. Sin aditivos. 100% Natural.
Certification ibérique:
CERTICALIDAD: 11845200120210528
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Registre Sanitaire
RGSEAA: 10.09775/GR
Alimentation
Bellota: Glands de chêne vert et de chêne-liège, de chênes à galle et d'herbes sauvages
Épaule Ibérique Pata Negra 100%
Les jambons d'épaules bellota 100% ibériques de Jamón Pasión sont obtenues à partir...
127,00 €Prix de base-30,00 €157,00 €Prix
Questions Clients (1)
Depuis LEPAGE| 2024-07-28 10:33:35
Bonjour,
j'aurai aimé voir la photo d'une tranche de cette épaule,
pour comparer à la cuisse qui elle, est bordée de gras le long de la couenne,
l'épaule doit être entrelardée.
Cordialement
Michèle
Jamón Pasión
Bonjour,
Les épaules de bellota 100% ibériques (bien qu'elles pèsent moins que les jambons), ont proportionnellement plus de graisse que les jambons.
https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique-bellota/epaule-bellota-100-iberique-pata-negra-aromas-sans-additifs.htmlfr-292Épaule Bellota 100% ibérique Pata Negra "Aromas" Sans Additifs<h2>Jambon Ibérique Pata Negra 100% naturel</h2>
<p>Épaule 100% ibérique bellota de porcs élevés dans la vallée de Los Pedroches et fabriquée dans le parc national de la Sierra Nevada selon des procédés naturels. Juste une épaule de porc 100% ibérique et du sel de mer.</p>https://jamonpasion.com/1048-home_default/epaule-bellota-100-iberique-pata-negra-aromas-sans-additifs.jpg139.8801instockJamón de la Alpujarra154.88127.16379.684852789256213.63632023-06-05T16:57:10+0200/Produits/Épaules de Porc/Produits/Produits/Épaules de Porc/Épaules Ibériques Bellota/Produits/Jambon sans additifsfr-143fr-233fr-247
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Épaule Bellota 100% ibérique Pata Negra "Aromas" Sans Additifs
Jambon Ibérique Pata Negra 100% naturel
Épaule 100% ibérique bellota de porcs élevés dans la vallée de Los Pedroches et fabriquée dans le parc national de la Sierra Nevada selon des procédés naturels. Juste une épaule de porc 100% ibérique et du sel de mer.