5 Sachets Épaule Bellota 100% Ibérico "Jamón Pasión" AOP Los Pedroches

58,50 €
TTC

Épaule ibérique Pate Negra tranchée 

Épaule de jambon bellota 100% iberico AOP Los Pedroches coupe traditionnelle au couteau. Enveloppes de 100 gr. emballé sous vide. Disponible en 5 ou 10 enveloppes. Authentique épaule ibérique nourrie au gland 100% certifiée avec bride noire.

Poids
 

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Achetez de l'épaule bellota 100% ibérique "Jamón Pasión"

Qualité garantie avec double labellisation: D'une part la certification ibérique avec sa bride noire correspondante autour de la jambe et d'autre part le label européen de Qualité Différenciée AOP (Appellation d'Origine Protégée) Valle de Los Pedroches.

L'épaule ibérique tranchée pata negra Jamón Pasión , est élaborée à partir de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans un pâturage spécial encadré dans la vallée de Los Pedroches, au nord de la province de Cordoue, qui occupe l'une des plus grandes forêts de chênes verts de la territoire de la région : environ 300 000 hectares d'arbres et de champs offrent aux porcs ibériques l'environnement idéal pour grandir en liberté et se nourrir de glands et d'herbes sauvages, ce qui se reflétera dans la qualité et la saveur des épaules bellota pata negra.

Nous vous envoyons les produits directement depuis les séchoirs naturels situés à Cordoue, au cœur de la vallée de Los Pedroches, afin que vous puissiez acheter l'épaule de bellota 100% ibérique au meilleur prix du marché, car il n'y a aucun intermédiaire impliqué pour augmenter le prix du produit.

Conservation de l'épaule de jambon Pata Negra tranchée

Lorsque vous recevez l'épaule ibérique coupée au couteau du magasin Jamón Pasión, vous devez conserver les enveloppes au réfrigérateur et les sortir 30 minutes avant consommation afin que la viande de porc ibérique atteigne la température idéale et exprime toutes ses merveilleuses propriétés.

Une fois l'une des enveloppes ouverte, vous devez la consommer dans quelques jours et bien l'envelopper dans une pellicule plastique afin que le froid du réfrigérateur ne dessèche pas la viande.

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Fiche technique

Élaboré en:
Valle de Los Pedroches - Cordoue - Espagne
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
100% Ibérico
Ingrédients:
Paleta de cerdo iberico de bellota, sal común, azúcar, conservadores (E-252 y E- 250), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301
Certification ibérique:
CERTICALIDAD 114440023
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Energía 295 KJ -1234 kcal -Grasas 19.60 g -De las cuales saturadas 7.35 g -Hidratos de carbono 0.10 g - De los cuales azucares 0.10 g -Proteínas 28.60 g -Sal 4.35 g
Registre Sanitaire
RGSEAA: 10.17765/CO
Alimentation
Bellota: Glands de chêne vert et de chêne-liège, de chênes à galle et d'herbes sauvages
Appellation d'origine protégée:
DOP Valle de Los Pedroches

Références spécifiques

ean13
8436601809896

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