Épaule Cebo Ibérico Tranché - 40 Sachets de 80 gr. "Jamones Benito"

Acheter Sachets d'épaule de Cebo 50% ibérique

Dans la boutique en ligne Jamón Pasión, nous proposons à la vente l'épaule Ibérico Cebo de "Ibéricos Benito", tranché à la machine et emballée sous vide en sachets de 100 grammes. Jamones Benito dispose de séchoirs situés à Jabugo et Castaño Robledo (Huelva) et à Guijuelo (Salamanque). C'est un morceau de qualité provenant de pattes avant de porcs 50% ibériques.

Les caractéristiques de l'Épaule Ibérique de Cebo sont une graisse de couleur ivoire qui fond en bouche, une saveur intense et une grande onctuosité. Une pièce avec un très bon rapport qualité/prix et avec la garantie de la prestigieuse marque Jamones Benito.

Chez Jamón Pasión, nous envoyons l'épaule de jambon espagnol ibérique directement de l'usine, elle vous parviendra donc dans les meilleures conditions et vous pourrez obtenir un jambon ibérique bon marché.

Il faut tenir compte du fait que les épaules contiennent un pourcentage de graisse plus élevé que le jambon, avec lequel sa saveur sera "plus forte", pour les palais habitués aux saveurs intenses, contrairement aux membres postérieurs qui donnent des saveurs plus douces et plus nuancées. .

Dégustation d'épaule ibérique tranché

Lors de l'achat d'épaule ibérique de Cebo Benito, gardez à l'esprit que la température idéale de consommation se situe autour de 22ºC, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives, il est donc nécessaire de la laisser à température ambiante pendant 20 minutes. avant de consommer.

Avant d'ouvrir l'enveloppe du jambon coupé, s'il fait très froid, on peut le mettre sous le robinet avec de l'eau tiède pour l'aider à se réchauffer.