AOP Jabugo Jambon 100% Ibérique Bellota "Oro Viejo" Pata Negra

402,00 €
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Jambon 100% Ibérique "SUMMUM"

Le jambon de bellota 100% ibérique "Oro Viejo" avec appellation d'origine protégée AOP Jabugo mûrit dans des séchoirs naturels à Higuera de la Sierra, Huelva, au cœur du parc naturel de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. "SUMMUM": Désignation de Qualité Supérieure accordée par la Désignation Protégée Jabugo.

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Acheter Jambon AOP Jabugo "Oro Viejo"

Les jambons 100% ibériques de bellota pata negra pendant la saison d'engraissement dans les pâturages appartenant à l'entreprise familiale, proviennent de porcs 100% ibériques élevés en liberté tout au long de leur vie , où ils parcourent des centaines de kilomètres à la recherche de nourriture pour la Sierra de Huelva. Ce mode de vie très naturel et l'exercice quotidien qu'ils font sont responsables de la graisse particulière du jambon ibérique de bellota, une infiltration intramusculaire qui donne à chaque bouchée une texture et une saveur incomparables.

Ils appartiennent à l' AOP Jabugo , ce qui leur donne un plus en leur attribuant la Désignation de Qualité "SUMMUM", un label réservé à certains produits ibériques qui répondent à une série d'exigences de qualité supplémentaires.

Dans notre magasin de jambon espagnol , nous parions sur des produits de la plus haute qualité, et sans aucun doute, le jambon Pata Negra "Oro Viejo" ne peut pas être laissé de côté. Et aussi, ils sont envoyés directement de l'usine, des séchoirs situés sur la montagne, où ils restent à la température et à l'humidité idéales pour leur conservation.

Conservation du Jambon espagnol ibérique.

Lors de l'achat de jambon 100% ibérique Jabugo "Oro Viejo" , vous devez retirer l'emballage de protection et le placer dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et des appareils et appareils émettant de la chaleur. Une fois commencé, vous devez protéger la viande avec une couche de la graisse initiale dont elle a été retirée pour préserver son onctuosité et déposer un torchon propre sur la partie coupée. Utilisez toujours des ustensiles adaptés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon de Huelva.

Ce jambon fantastique devrait commencer par le grasset, la partie étroite de la pièce que l'on observe avec le sabot vers le bas, s'il doit être consommé dans une période de 3/4 semaines, à l'opposé de la masse, la partie plus large et plus charnue si Nous mettons le sabot en place, qui est celui qui sera le mieux conservé pendant la période de dégustation grâce à la plus grande infiltration de graisse du jambon ibérique pata negra .

JDOPJabugOroViejo6a6-5

Fiche technique

Élaboré en:
Higuera de la Sierra - Jabugo - Huelva
Affinage
Minimum 36 mois
Race de porcs
100% Ibérique Bellota - Pata Negra
Ingrédients:
Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Certification ibérique:
ARAPORCEI 21/IB-46/10
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
KJ: 1739 - Kcal: 414.05 -Grasas 35.52 g. De las cuales saturadas 7.12 g. -Hidratos de carbono 0.1g.. De los cuales Azúcares 0.1g. -Proteínas 23.6 g. -Sal 3,54 g.
Registre Sanitaire
RGSEAA 10.05493/H
Appellation d'origine protégée:
DOP Jabugo

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26/03/2024

100% recomendado

De lujo

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26/01/2024

De P... Madre

No tiene ni una pega, todos los aspectos inmejorables.

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31/12/2023

Increíble

No conocia esta marca, pero al tener la etiqueta de jabugo no me lo pensé demasiado. Esta exquisito.

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06/12/2023

Perfecto de sabor, de aroma, de grasa

Jabugo: probablemente los mejores jamones del mundo

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21/11/2023

Muy buen jamón

Calidad muy alta y nos lo entregaron en 2 días desde el pedido.

Achat confirmé
14/11/2023

Buenisimo

El rey de los jamones: JABUGO

Achat confirmé
11/10/2023

Rico de verdad

Muy muy bueno como es de esperar de un jabugo

Achat confirmé
21/09/2023

JAMÓN PERFECTO

Lo hemos pedido cortado a cuchillo para aprovecharlo bien y es una delicia

Achat confirmé
08/06/2023

Muy bien

encantado y satisfecho

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27/04/2023

10!

Esto si que es un autentico jamon de jabugo

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10/04/2023

Rebueno

Ya lo dice la etiqueta: ORO PURO!! Salud!

Achat confirmé
08/04/2023

Contentísimos

Poco que decir de un Jabugo que no se sepa ya y está por el rango máximo peso, gracias

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30/03/2023

Se me cae la baba

se me cae la baba de lo exquisito que está. Gracias

Achat confirmé
28/03/2023

Espectaculo de jamon

Impresionante como siempre los jabugo

  • 1 out of 1 people found this review useful.

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