Jambon Bellota 50% Race Ibérique "Ibéricos Benito"

Achat jambon Ibérique bellota Benito

Les jambons ibériques Benito label rouge fabriqués à Jabugo sont des cuisses de porc qui se nourrissent exclusivement de glands et d'herbes sauvages. Porcs élevés à l'extérieur où ils peuvent faire de l'exercice, ce qui caractérise leur équilibre entre viande maigre et graisse. Ces caractéristiques et le climat idéal du Jabugo, se traduisent par un jambon exceptionnel avec de la matière grasse molle, une persistance de saveur et des sensations incroyables.

Les jambons bellota iberico Benito produits à Jabugo sont des cuisses de porcs issus à 100% de races ibériques pures du côté maternel et à 100% de races Duroc du côté paternel, ce qui donne un jambon nourri aux glands ibériques à 50%.

Acheter Jamon Iberico Benito est un succès à tous égards. Avec un rapport qualité / prix imbattable, Jamón Pasión, met à votre disposition, directement des installations de Benito, ce fantastique Jambon de Bellota au meilleur prix.

Conservation du Jambon Iberico Bellota Benito

Lorsque vous recevez le jambon ibérique Benito de Bellota 50% de race ibérique, vous devez retirer l'emballage protecteur et le placer dans un endroit frais et sec. Protégez la viande de ce jambon apprécié avec une couche de la matière grasse initiale dont vous l'avez retiré pour préserver son onctuosité. Utilisez toujours des ustensiles adaptés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon espagnol. Il faut commencer par le grasset, la partie étroite de la pièce que l'on observe avec le sabot baissé, l'opposé de la massue, qui est plus large et charnue si on remonte le sabot. La température idéale de consommation est de 22ºC