Jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez: Un Pata Negra unique.
Le jambon ibérique Pata Negra Arturo Sánchez est le fruit d'une attention particulière portée à la sélection de spécimens dont la durée de séjour dans les pâturages est deux fois plus longue (deux montaneras) que le reste des porcs ibériques. Jambons Ibériques artisanaux durcis de Guijuelo, Salamanque. Le jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez est une garantie à 100%. Un des jambons ibériques les mieux équilibrés sous tous ses aspects: maturation, texture, odeur et saveur.
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Dans notre boutique en ligne de jambons ibériques et de jambons serrano, vous ne pouviez pas manquer le jambon ibérique apprécié et distingué par Arturo Sánchez. Il provient de porcs ibériques sélectionnés pour leur excellente génétique, élevés à l'état sauvage pendant deux ans dans les prés de Salamanque, deux fois plus que d'habitude, et pour cette raison, avec deux périodes de montanera; ce qui donne à sa viande une meilleure qualité et une meilleure infiltration de graisse en consommant beaucoup plus de glands que les autres.
Sans aucun doute, l'achat de jambon ibérique Guijuelo avec entre 4 et 6 ans d'affinage de la prestigieuse cave Arturo Sánchez, est un grand succès.
Caractéristiques Jambon Ibérique de Bellota Arturo Sánchez Gran Reserva.
La production artisanale du jambon Arturo Sánchez est le meilleur et le plus précieux enseignement reçu à travers les générations, qu'ils entretiennent et essaient de perfectionner jour après jour: marinades aux épices et produits naturels, liées à la main, séchage des saucisses ibériques dans le " cloche »à la chaleur du feu du bois de chêne. Un travail fait avec dévouement et soin pour améliorer la qualité de la matière première utilisée, résultant en l'un des meilleurs jambons ibériques au monde.
Une jambe brillante et uniforme avec une excellente couverture de graisse. Tranches d'un rouge profond. Texture juteuse, très agréable en bouche. Tendre et en même temps ferme: il conserve sa structure à la mastication. Arômes puissants, agréables, spécifiques et attractifs. Ils durent longtemps et ont des notes très sincères de fruits secs. Le jambon 100% ibérique Bellota Arturo Sánchez Gran Reserva est fin, personnel, équilibré et savoureux. C'est un jambon élégant qui imprègne ses saveurs fondamentales déjà en bouche. Son excellent équilibre en salinité révèle des notes sucrées adéquates, légères et claires, qui nuancent précisément les points amers caractéristiques.
J100BellArtSan6-5a7
Fiche technique
Élaboré en:
Guijuelo - Salamanca
Affinage
Plus 48 mois
Race de porcs
100% Race Ibérique Bellota Pata Negra
Ingrédients:
Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-jambons-espagnols/jambon-iberique-bellota/jamon-iberico-100-bellota-arturo-sanchez-gran-reserva.htmlfr-59Jambon 100% Ibérique Bellota "Arturo Sánchez" Pata Negra<h2>Jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez: Un Pata Negra unique.</h2>
<p>Le <strong>jambon ibérique Pata Negra</strong> Arturo Sánchez est le fruit d'une attention particulière portée à la sélection de spécimens dont la durée de séjour dans les pâturages est deux fois plus longue (deux montaneras) que le reste des porcs ibériques. <strong>Jambons Ibériques artisanaux durcis de Guijuelo</strong>, Salamanque. Le jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez est une garantie à 100%. Un des jambons ibériques <strong>les mieux équilibrés</strong> sous tous ses aspects: maturation, texture, odeur et saveur. </p>https://jamonpasion.com/322-home_default/jamon-iberico-100-bellota-arturo-sanchez-gran-reserva.jpg405.004instockArturo Sánchez478368.185515.27112970711366.362020-06-15T15:59:04+0200/Produits/Jambons/Produits/Produits/Jambons/Jambon ibérique bellotafr-20fr-164fr-246
Jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez: Un Pata Negra unique.
Le jambon ibérique Pata Negra Arturo Sánchez est le fruit d'une attention particulière portée à la sélection de spécimens dont la durée de séjour dans les pâturages est deux fois plus longue (deux montaneras) que le reste des porcs ibériques. Jambons Ibériques artisanaux durcis de Guijuelo, Salamanque. Le jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez est une garantie à 100%. Un des jambons ibériques les mieux équilibrés sous tous ses aspects: maturation, texture, odeur et saveur.
Jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez: Un Pata Negra unique.
Le jambon ibérique Pata Negra Arturo Sánchez est le fruit d'une attention particulière portée à la sélection de spécimens dont la durée de séjour dans les pâturages est deux fois plus longue (deux montaneras) que le reste des porcs ibériques. Jambons Ibériques artisanaux durcis de Guijuelo, Salamanque. Le jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez est une garantie à 100%. Un des jambons ibériques les mieux équilibrés sous tous ses aspects: maturation, texture, odeur et saveur.
