Jambon 100% Ibérique Bellota "Arturo Sánchez" Pata Negra

448,00 €
375,00 € Économisez 73,00 €
TTC

Jambon Arturo Sánchez: Un Pata Negra unique.

Le jambon ibérique Pata Negra Arturo Sánchez est le fruit d'une attention particulière portée à la sélection de spécimens dont la durée de séjour dans les pâturages est deux fois plus longue (deux montaneras) que le reste des porcs ibériques. Jambons Ibériques artisanaux durcis de Guijuelo, Salamanque. Le jambon ibérique de bellota Arturo Sánchez est une garantie à 100%. Un des jambons ibériques les mieux équilibrés sous tous ses aspects: maturation, texture, odeur et saveur. 

Poids
 

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Achetez Jambon ibérique Arturo Sánchez double montanera.

Dans notre boutique en ligne de jambons ibériques et de jambons serrano, vous ne pouviez pas manquer le jambon ibérique apprécié et distingué par Arturo Sánchez. Il provient de porcs ibériques sélectionnés pour leur excellente génétique, élevés à l'état sauvage pendant deux ans dans les prés de Salamanque, deux fois plus que d'habitude, et pour cette raison, avec deux périodes de montanera; ce qui donne à sa viande une meilleure qualité et une meilleure infiltration de graisse en consommant beaucoup plus de glands que les autres.

Sans aucun doute, l'achat de jambon ibérique Guijuelo avec entre 4 et 6 ans d'affinage de la prestigieuse cave Arturo Sánchez, est un grand succès.

Caractéristiques Jambon Ibérique de Bellota Arturo Sánchez Gran Reserva.

La production artisanale du jambon Arturo Sánchez est le meilleur et le plus précieux enseignement reçu à travers les générations, qu'ils entretiennent et essaient de perfectionner jour après jour: marinades aux épices et produits naturels, liées à la main, séchage des saucisses ibériques dans le " cloche »à la chaleur du feu du bois de chêne. Un travail fait avec dévouement et soin pour améliorer la qualité de la matière première utilisée, résultant en l'un des meilleurs jambons ibériques au monde.

Une jambe brillante et uniforme avec une excellente couverture de graisse. Tranches d'un rouge profond. Texture juteuse, très agréable en bouche. Tendre et en même temps ferme: il conserve sa structure à la mastication. Arômes puissants, agréables, spécifiques et attractifs. Ils durent longtemps et ont des notes très sincères de fruits secs. Le jambon 100% ibérique Bellota Arturo Sánchez Gran Reserva est fin, personnel, équilibré et savoureux. C'est un jambon élégant qui imprègne ses saveurs fondamentales déjà en bouche. Son excellent équilibre en salinité révèle des notes sucrées adéquates, légères et claires, qui nuancent précisément les points amers caractéristiques. 

J100BellArtSan

Fiche technique

Élaboré en:
Guijuelo - Salamanca
Affinage
Plus 48 mois
Race de porcs
100% Race Ibérique Bellota Pata Negra
Ingrédients:
Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Certification ibérique:
HYCER PI/107/05
Produit par:
ARTURO SANCHEZ E HIJOS S.L. Filiberto Villalobos 73-75 - 37770 GUIJUELO (Salamanca)
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Energía 1539 Kj 369 Kcal Proteínas 33.8 g Grasas Totales 25 g Grasas saturadas 8.02 g Hidratos de carbono 2.3 g Azúcares 0.5 g Sodio 3.95 g

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23/11/2023

Excelente

1 al año no hace daño... al bolsillo

14/11/2023

Perfecto!

De lo mejorcito de la península

03/04/2023

Un gran jamón de bellota

Muy bueno y la presentación de lujo, envuelto en papel de regalo celofán y a parte su funda de algodón

25/01/2023

supeeeeeer!!!!

Mejor que un 5 jotas para mi gusto

25/01/2023

buenisimo cmo siempre

Es de los jamones de bellota mas caros del mercado pero la calidad es increible y la presentacion muy bonita

14/06/2022

Inmejorable

Un placer comer estre jamon y muy bien presentado

14/09/2021

K**

World class Jamon, tasted not very salty, though it is aged by a long time. Perfect with a glas wine

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