Lot Jambón 100% ibérique Bellota Pata Negra "Ibéricos Benito"

Achetez un Coffret Gourmet de Produits Ibériques Benito

Les jambons 100% ibériques de bellota Benito proviennent de porcs élevés en totale liberté tout au long de leur vie, profitant d'un environnement naturel qui leur permet de se développer en harmonie. Leur alimentation repose principalement sur les ressources offertes par la nature, avec un accent particulier sur la période de montanera, où ils se nourrissent de glands, garantissant ainsi une prise de poids optimale et une qualité exceptionnelle.

Cette entreprise traditionnelle possède des installations à Guijuelo (Salamanque) et à Castaño de Robledo (Huelva), dans le Parc Naturel de la Sierra de Aracena et Picos de Aroche, ce qui se traduit par des produits de très haute qualité.

Dans notre boutique en ligne de jambons espagnols, vous pouvez acheter ce coffret de produits ibériques de bellota, élaboré à partir de porcs nourris aux glands et élevés en liberté. Nous vous livrons directement depuis les producteurs, au meilleur prix, car Jamón Pasión est distributeur officiel de la marque Benito.

Les caractéristiques du jambon ibérique Benito sont une graisse dorée à l’extérieur et légèrement rosée près du muscle. Sa saveur est douce, délicate et raffinée.

Le lomo et le chorizo, également issus de porcs élevés en liberté et nourris aux glands, se distinguent par leur jutosité exceptionnelle et leur grasse infiltrée. Les pièces pèsent respectivement 700 g et 1 kg.

Conservation et Dégustation du jambon 100% ibérique

En achetant ce panier gourmet incluant le jambon ibérique Benito Pata Negra, il est recommandé de couvrir la partie tranchée avec la graisse blanche pour minimiser son dessèchement. Utilisez des couteaux bien aiguisés pour éviter d’endommager cette viande précieuse et en savourer toutes les propriétés.

La température idéale pour déguster ce délicieux jambon de bellota est d'environ 22°C, moment où chaque tranche révèle ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.

Conservez-le toujours à l’abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.