Lot Nº4 Épaule 100% Ibérique Pata Negra "Jamón Pasión" AOP Los Pedroches

Caractéristiques du lot nº4 100% ibérique AOP Los Pedroches

La marque de jambon "Jamón Pasión" vous propose le jambon d'épauale 100% ibérique AOP Los Pedroches, le lomo de bellota 100% ibérique, le chorizo de bellota 100% ibérique et le saucisson de bellota 100% ibérique obtenu à partir de porcs élevés en liberté et nourris de glands en saison d'engraissement, la montanera.

Fabriqué à Villanueva de Córdoba, une ville située dans la vallée de Los Pedroches où les pièces sont séchées de manière traditionnelle, le résultat est des produits de porc 100% ibériques de la plus haute qualité.

Les caractéristiques de l'épaule ibérique de pata negra nourrie au gland avec le label de qualité différenciée DOP Los Pedroches sont une graisse dorée à l'extérieur et rosée à l'approche du muscle. Avec une saveur intense et avec le persillage caractéristique de la graisse infiltrée de porcs 100% ibériques.

La lomo ibérique , faite avec la meilleure longe fraîche de porcs 100% ibériques nourris au gland, des épices sélectionnées et un séchage soigneux. De couleur rosâtre et avec le marbrage de la graisse caractéristique des saucisses ibériques de gland du nord de Cordoue, dans la « Valle de Los Pedroches ». Son arôme doux et sa saveur douce et intense se distinguent. Il a une texture lisse avec des traces d'infiltration de graisse indéniable.

Le chorizo et le salchichón 100% ibériques, avec leur texture savoureuse et mielleuse, fondent dès qu'ils entrent en bouche. Une pièce farcie en boyau naturel et de porcs également de pure race ibérique.

Ce lot d'épaule ibérique de bellota, se compose d'un support à jambon en bois de pin, d'un couteau à jambon, d'un lomo 100% ibérique bellota de 550-600 gr., un chorizo 100% ibérique bellota de 400-450 gr., et un saucisson 100% ibérique bellota. Tous avec des boyaux naturels

Boutique en ligne de jambon ibérique "Jamón Pasión"

Sur notre site Web, vous trouverez des jambons et des épaules Jamón Pasión Iberico au meilleur prix , car nous les envoyons directement du séchoir, où ils restent le mieux pour préserver leurs merveilleuses qualités.

Lors de l'achat de le jambon espagnol 100% ibérique pata negra, rappelez-vous qu'elle doit toujours être placée dans un endroit de la maison où elle n'est pas exposée au soleil et à l'écart des sources de chaleur afin que ses propriétés fantastiques ne soient pas altérées.