Lot Épaule Ibérique Cebo 50% De Race - Majada Pedroche

Achetez du jambon d'épaule iberico

Le jambon d'épaule de Cebo 50% ibérique de Majada Pedroche, sont produites à Villanueva de Córdoba, où est élaboré le jambon DOP Los Pedroches. Ces produits sont catalogués par les consommateurs et les experts comme faisant partie des meilleurs jambons ibériques de cebo, obtenant des pièces de grand équilibre, maturation, texture et saveur.

Porcs issus du croisement d'un porc de race 100% ibérique du côté maternel et 100% Duroc du côté paternel. Épaule ibérique de très haute qualité provenant de porcs nourris avec des aliments naturels. Nul doute qu'il s'agira d'une belle offre pour acheter ce lot ibérique de jambon espagnol au meilleur prix.

Conservation de l'épaule ibérique et du Chorizo ibérique

Lorsque vous recevez l'épaule de jambon du magasin en ligne Jamón Pasión, vous devez retirer l'emballage de protection et la placer dans un endroit frais et sec. Une fois que vous avez commencé, vous devez protéger la viande avec une couche du lard initial que vous avez retiré, afin de préserver son onctuosité et d'éviter qu'elle ne se dessèche excessivement. Pour obtenir les meilleures caractéristiques, utilisez toujours des ustensiles appropriés et bien aiguisés. Le chorizo ibérique peut être conservé hors du réfrigérateur ou au frais, mais n'oubliez pas de le sortir 30 minutes avant de le déguster afin d'apprécier toutes ses exquises qualités.

Cette savoureuse épaule de porc séchée peut être consommée seule, accompagnée de bon pain et d'huile d'olive, ou incluse dans des recettes simples comme le salmorejo, le gaspacho andalou ou les délicieuses croquettes de jambon ibérique. Dans n'importe quelle recette de cuisine traditionnelle espagnole, elle sera un magnifique accompagnement.