Assortiment BIO de jambon Serrano et de Charcuterie "Bio Baza"

Acheter Jambon et saucisses bio en tranches "Bio Baza"

Nous savons combien il est important de prendre soin de notre planète et de sa biodiversité, c'est pourquoi nous faisons confiance aux petits producteurs durables, qui nourrissent les porcs avec des produits biologiques et leur accordent l'espace et l'attention qu'ils méritent. Le résultat est un jambon. une longe, chorizo et salami 100% certifiés biologiques. Sans conservateurs ni additifs artificiels, sans gluten ni lactose. Délicieux et plein de nutriments.

Les animaux nés et élevés dans des champs certifiés biologiques, ainsi que les céréales entrant dans leur alimentation, bénéficient du label agriculture biologique. La production ultérieure du jambon serrano Duroc et des saucisses a été réalisée dans des séchoirs également écologiques.

Dans la production de tous les jambons et saucisses biologiques « Bio Baza », seul le sel marin est utilisé et ils sont affinés dans des séchoirs naturels dans un environnement frais comme le parc naturel de la Sierra de Baza.

Conservation et dégustation

Le lot de jambon et saucisses biologiques "Bio Baza" doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et à l'abri des températures chaudes. L’idéal est de conserver les enveloppes tranchées au réfrigérateur, surtout une fois ouvertes. Ils ont une date de péremption de plusieurs mois à condition qu’ils soient correctement conservés.

Vous devez toujours les consommer à température ambiante, vous devez donc les sortir du réfrigérateur pendant 30 minutes. avant afin qu'ils atteignent une température où leur texture, leur arôme et leur saveur peuvent exprimer toutes leurs caractéristiques.