115 Artikeln

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  Wein oder Bier: Spanische Schinken paarung
  Veröffentlicht am: 30.08.2020 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wie begleitest du am liebsten einen iberischen oder Serrano-Schinken? Bier Wein? Es wird gesagt, dass mit Fleisch Rotwein; und das mit dem Fisch, Weißwein. Aber es ist eine etwas archaische und veraltete Regel. Das Wichtigste ist, was Sie mögen. Zwar kontrastieren einige besser als andere...

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  Kalte Melonensuppe mit knusprigem Jamon Iberico
  Veröffentlicht am: 20.08.2020 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Ein klassisches Rezept, das einst der Star der Vorspeisen in jedem Restaurant war, das geschätzt wurde. Wir geben ihm einen kleinen Dreh und verwandeln es für Löffelliebhaber in eine mehr als erfrischende Sommersuppe, der wir viele Nuancen geben können. Jeder am Tisch!...

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  Wie man zu Hause einen spanischen Schinken schneidet
  Veröffentlicht am: 14.08.2020 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Gehören Sie zu denen, die beim Kauf eines Schinkens die Form eines Halbmondes haben, sobald Sie ihn beginnen? Wissen Sie, ob Sie es mit dem Huf nach oben oder unten legen sollen? Warum ist mein Fleisch so trocken? Wie viel Fett muss ich entfernen? Welche Messer brauche ich? Die SHOW beginnt...

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  Arten von spanischem Schinken
  Veröffentlicht am: 27.07.2020 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Obwohl wir im Volksmund alle Schinken, die nicht Iberico sind, Serrano nennen, gibt es tatsächlich eine Vorschrift, die jeden nach dem Ursprung, der Ausarbeitung oder anderen Merkmalen identifiziert, über die ich Ihnen weiter unten berichten werde...

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  Iberico-Schinken mit Niedertemperatur-Eiern und Sauce Hollandaise
  Veröffentlicht am: 25.05.2020 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wer mag keine zerbrochenen Eier mit Schinken? Nun, bei dieser Gelegenheit bringt Ihnen Jamón Pasión ein etwas ausgefeilteres Rezept. Aber keine Panik, es ist einfacher als der Name vermuten lässt und das Ergebnis wird alle Ihre Gäste sprachlos machen. Komm rein und genieße ...

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  Vorteile von Iberico Schinken für die Gesundheit
  Veröffentlicht am: 18.05.2020 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Der Serrano-Schinken und in größerem Umfang der Iberische Schinken sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Ölsäure und der Proteine ​​von hohem biologischem Wert Lebensmittel mit wunderbaren gesundheitsfördernden Eigenschaften, die in alle Arten von Diäten einbezogen werden können...

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