114 artículos

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  ¿Qué es una Paleta de Pata Negra?
  Publicado : 20/02/2024 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Como bien indica el nombre, es una paletilla con la pezuña negra. Pero no a todas las paletas de cerdo con ese rasgo de color se les considera "pata negra", ni tan siquiera a las ibéricas. Para poder tener ese calificativo, deben cumplir las características que te cuento a continuación:...

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  Cómo elegir un jamón ibérico de calidad
  Publicado : 26/10/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  No es difícil elegir un buen jamón ibérico. Tan solo siguiendo unos perqueños consejos, tendrás las claves para saber si el jamón que quieres comprar cumple con la calidad que esperas, o sea, la mejor dentro de su categoría. Hay varios aspectos a tener en cuenta...

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  ¿Cuánto cuesta cortar y envasar un jamón?
  Publicado : 19/09/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  El jamón loncheado y envasados en sobres es un formato muy práctico y que puedes comprar en cualquier tienda de alimentación. ¿Pero te has preguntado alguna vez cuál es el precio de comprar el jamón que tú elijas y te lo corte a mano un profesional y lo envase en sobres?...

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  ¿Es seguro comprar jamón por internet?
  Publicado : 30/08/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Cada vez se hacen más compras por internet por la comodidad de poder hacerlo desde de tu casa, incluyendo alimentos, sobre todo, productos gourmet entre los que se encuentran los jamones, pero en ocasiones pueden surgir dudas de si la calidad es la misma que en una tienda física...

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  Cómo empezar una Paleta Íbérica en casa
  Publicado : 08/08/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Descubre el arte de cortar una paleta ibérica en la comodidad de tu hogar. Sigue nuestros consejos para lograr finas y deliciosas lonchas que resalten la exquisitez de este tesoro gastronómico. ¡Un placer que puedes disfrutar con destreza solo con un poco de práctica!..

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  ¿Cómo afilar un cuchillo jamonero?
  Publicado : 26/07/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Con su característica forma alargada y filo especialmente diseñado, el cuchillo jamonero se convierte en el aliado perfecto para disfrutar de cada exquisita loncha de jamón, mediante un corte preciso que realza las cualidades inigualables de este manjar mundialmente conocido...

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