118 artículos
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Categorías de Jamones Ibéricos: ¿Cómo diferenciarlas?
Publicado : 01/06/2023 | Categorías : JamonesEn este artículo te vamos a poner las cosas muy fáciles para que entiendas bien qué significan las etiquetas de colores que llevan los jamones ibéricos y las paletas ibéricas en la pezuña que hacen referencia a la alimentación del cerdo ibérico y qué porcentaje de raza pura tiene cada jamón...
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Diferencias entre Jamón 5 Jotas y Sánchez Romero Carvajal
Publicado : 23/05/2023 | Categorías : JamonesAmbos son jamones de bellota 100% ibéricos de una calidad muy alta y los dos se elaboran en Jabugo, en el Parque Natural de La Sierra de Aracena y Picos de Aroche, ¿pero sabías que ambas marcas son de un mismo productor, siendo 5 jotas la primera marca y Sánchez Romero Carvajal la segunda?...
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Alimentos para acompañar el jamón ibérico
Publicado : 09/05/2023 | Categorías : JamonesEl jamón ibérico es un alimento muy versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes: Solo, con pan y tomate, frutas y muchos otros con los que hace buena pareja. En este artículo te mencionaré los acompañamientos ideales para que disfrutes de una manera diferente este gran producto...
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De qué lado se empieza el jamón
Publicado : 03/05/2023 | Categorías : JamonesEl jamón ibérico es una delicia culinaria muy apreciada en todo el mundo. Sin embargo, a la hora de empezar un jamón en casa, puede resultar un poco intimidante si no estás familiarizado con su proceso de preparación. En este artículo te voy a explicar los pasos necesarios de manera fácil...
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Brocheta de Jamón ibérico con dátiles
Publicado : 21/04/2023 | Categorías : Jamones¿Eres fan del jamón ibérico? Descubre cómo preparar una deliciosa tapa con jamón y dátiles en nuestro nuevo artículo. Una receta fácil y rápida pero con muchos matices de sabor y aroma. No te pierdas los ingredientes y el paso a paso de esta receta de cocina española elaborada con jamón...
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¿Qué cuchillo utilizar para cortar jamón serrano?
Publicado : 11/04/2023 | Categorías : Jamones¿sabías que cortar el jamón de la forma correcta es fundamental para disfrutar al máximo de su sabor y aroma? Para la correcta limpieza y loncheado del jamón, necesitarás 3 tipos de cuchillos: un deshuesador, uno tradicional de cocinero y el más característico, el cuchillo jamonero...