117 artículos

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  Jamón con sabor rancio
  Publicado : 07/02/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  En ocasiones podemos encontrarnos que el jamón, ya sea ibérico o serrano, desprenda un sabor un tanto rancio. Los motivos no siempre son los mismos, de hecho, solo ocurre por dos motivos que te vamos a explicar con detalle a continuación en este artículo del Blog de Jamón Pasión...

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  ¿Cuántos jamones se necesitan para una celebración?
  Publicado : 16/01/2023 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Siempre surgen dudas a la hora de calcular cuánto jamón es necesario por comensal para una celebración de cualquier tipo, ya sea una boda, un bautizo o una reunión de amigos. Deberemos tener en cuenta el del tipo de jamón, ya que no tienen el mismo rendimiento un ibérico que un serrano...

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  Comprar jamón ibérico en Navidad
  Publicado : 16/11/2022 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Aunque el jamón se consume en España durante todo el año, en fechas navideñas su consumo se dispara y es muy común que en todas las casas haya una pata de jamón que será la protagonista en las cenas y comidas familiares. El más consumido en esta época es el jamón ibérico de bellota...

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  Jamón Pasión: Jamones con Sello de Calidad Diferenciada
  Publicado : 25/10/2022 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Los jamones amparados por las Denominación de Origen Protegida, son productos con sello de calidad diferenciada regulados a nivel europeo para garantizar que todos los procesos, desde la cría y alimentación del cerdo y la posterior elaboración de los jamones y paletas se hagan en la misma zona...

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  Cómo utilizar la grasa del jamón ibérico
  Publicado : 07/10/2022 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  La grasa del jamón ibérico, sobre todo la de un pata negra que se alimenta con bellotas, una vez retirada la primera capa superficial, el resto de la grasa nos puede dar mucho juego y darle varios usos: Ten en cuenta que es una grasa con muchísimas propiedades nutricionales...

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  Patatas rellenas de jamón serrano y huevo de codorniz
  Publicado : 13/09/2022 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Te proponemos una receta súper fácil y exquisita que será un éxito asegurado ya que lleva 3 ingredientes que a todo el mundo le gusta: jamón serrano, huevo de codorniz y patata. Como entrante o acompañado de una carne, es ideal y en jamón pasión nos gustan las cosas sencillas...

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