Les porcs élevés en liberté, nourris de glands et d'herbes sauvages pendant toute la période de montanera, font des jambons ibériques bellota, des produits de très haute qualité.
Jamones Benito, de grande tradition en Espagne, élève ses porcs dans ses propres pâturages à Jabugo (Huelva) et San Nicolás del Puerto (Parc Naturel de la Sierra Norte de Sevilla) et produit des jambons et des saucisses ibériques à Castaño Robledo, situé dans le Parque Natural de la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche, où se trouve également la ville de Jabugo, et dans la municipalité de Guijuelo, Salamanque. Utilisant un processus traditionnel à toutes les étapes de la production, leurs produits ont atteint une très haute qualité.
jambon ibérique artisanal.
L'un des produits les plus appréciés par les clients de notre boutique de jambon en ligne, grâce à son rapport qualité / prix fantastique, est le jambon ibérique Cebo Campo "Benito", qui, comme les porcs nourris au gland, est obtenu à partir de spécimens élevés sur le terrain, en liberté, et se nourrissant des ressources naturelles qu'offre cet endroit. C'est ainsi que commence un processus minutieux, minutieux et artisanal.
Ce processus est traditionnellement suivi de cette manière depuis des décennies, depuis trois générations, c'est pourquoi ses jambons ibériques sont une marque si populaire.
Grâce aux normes artisanales traditionnelles de sa production, où les jambons et les saucisses sont séchés dans la solitude de la salle de séchage, ils sont sélectionnés au moment optimal de consommation. Les jambons Crus Benito font partie intégrante de la gastronomie espagnole et sont très bien accueillis par les consommateurs de cet aliment apprécié.
Qualités du jambon Cru Benito.
Pendant la saison de la montanera, d'octobre à mars, les porcs mangent des fruits et des glands dans les pâturages, recevant une alimentation riche en glucides et en graisses saines qui donnent cette saveur particulière au jambon ibérique bellota.
En effet, dans ce bonnet d'engraissement, chaque porc disposera d'un hectare de terrain en libre circulation ; et dans cette phase essentielle, grâce à l'exercice, ils transformeront les glucides des glands en la graisse intramusculaire très appréciée qui donne naissance à cette marbrure caractéristique du jambon ibérique.
Le soin des animaux, l'alimentation et le processus de maturation dans les caves avec les technologies les plus modernes dans les processus de production sont approuvés avec des normes de qualité élevées.
Avec de l'air pur des montagnes, des porcs ibériques sélectionnés, des champs verts et des fruits naturels, il en résulte un produit traditionnel, sain et exquis.
Acheter Jambon Ibérique Pata Negra Benito.
"Harmonie des saveurs" sont les mots justes qui définissent à la fois les épaules de porc ibériques et les jambons Benito. Tous de grande qualité, et que vous pouvez obtenir au meilleur prix.
Il est possible d'acheter des jambons ibériques de bellota bon marché grâce au fait que nous vous permettons de les obtenir facilement, directement auprès du fabricant et sans aucun intermédiaire qui rend le produit plus cher.
Aujourd'hui, acheter des jambons en ligne, livrés chez vous directement de l'usine, vous simplifie la vie et représente un gain de temps, sans vous soucier de quoi que ce soit.