Épaule 100% Ibérique Pata Negra Désossé AOP Los Pedroches

Acheter épaule 100% ibérique bellota désossée.

Un pâturage spécial encadré dans la vallée de Los Pedroches, au nord de la province de Cordoue, qui occupe l'une des plus grandes plantations de chênes verts au monde : environ 300 000 hectares d'arbres et de champs offrent aux porcs ibériques l'environnement idéal pour se reproduire en liberté et se nourrir. glands et herbes sauvages, qui se refléteront dans la qualité et la saveur des épaules 100% ibériques Los Pedroches, avec un temps d'affinage naturel de 24 mois.

conservation Paleta ibérique désossée.

Lorsque vous recevez l'épaule de porc du magasin jambon Pasión, vous devez la mettre dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de la chaleur. Une fois commencé, il doit être conservé au frais dans la partie la moins froide du réfrigérateur.

Ils sont expédiés sous vide sous atmosphère protectrice sous deux formats de poids : 1,5-2 kg, 2-2,5 kg et 2,5-3 kg

Nous vous envoyons les produits directement des séchoirs naturels situés à Cordoue, avec lesquels vous pouvez acheter l' épaule bellota AOP Los Pedroches la plus économique.