Jambon Espagnol - Épaule Ibérique Cebo Campo "Tesoro"

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Dans la boutique en ligne Jamón Pasión, nous proposons à la vente l'épaule ibérique Cebo de Campo "Tesoro", directement depuis la salle de séchage. C'est une pièce de très haute qualité issue de porcs de race 50% ibériques.

Ils passent leur élevage en profitant des ressources naturelles qu'offrent l'environnement, les fruits et les pâturages naturels, ce qui leur permet une prise de poids optimale.

Les caractéristiques de l'épaule ibérique "Tesoro" sont une graisse dorée à l'extérieur et rosâtre à l'approche du muscle. Saveur intense, grande onctuosité et gras qui fond en bouche.

Il faut tenir compte du fait que les épaules contiennent un pourcentage de matière grasse plus élevé que le jambon espagnol, avec lequel leur saveur sera "plus forte", pour les palais habitués aux saveurs intenses, contrairement aux extrémités arrière qui donnent des saveurs plus douces et avec plus de nuances.

Boutique en ligne de jambon espagnol

Lorsque vous recevez une épaule Jambon ibérico Cebo de Campo, gardez à l'esprit que la température idéale de consommation est d'environ 22 ° C, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.

Depuis Jamón Pasión, nous envoyons le produit directement de l'usine, ce qui est l'état de conservation idéal et garantit ainsi que la pièce vous parvienne dans les meilleures conditions. Vous bénéficierez également d' acheter une épaule ibérique bon marché car nous avons des prix d'usine.