Paleta Ibérique Cebo de Campo "Jamones de Juviles" Sans Additifs

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TTC

Épaule Ibérique Cebo de Campo 100% Naturel

L'épaule ibérique des jambons Juviles est entièrement fabriquée de manière artisanale dans le parc national de la Sierra Nevada à 1 600 m d'altitude. Aucun additif, conservateur ou colorant n'est utilisé. Épaule de cebo de campo obtenue à partir de porcs ibériques élevés en liberté.

Poids

4,5 à 5 kg
5 à 5,5 Kg
5,5 à 6 kg

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Paleta ibérique Cebo de Campo de l'Alpujarra

L'épaule ibérique Cebo de Campo 50% ibérique fabriquée par "Jamones de Juviles" est affinée pendant au moins 24 mois dans des séchoirs naturels situés dans le parc national de la Sierra Nevada, à Grenade.

Une pièce issue du croisement de porcs 100% ibériques du côté maternel et de porcs 100% Duroc du côté paternel, qui garantit une excellente qualité et un persillage caractéristique, donnant à la viande une excellente jutosité.

Les porcs destinés à obtenir des jambons ibériques du champ sont nourris avec les ressources naturelles du champ dans leur phase d'engraissement et passent toute leur vie à courir librement à travers les champs.

Acheter Paleta iberico

Épaule de Cebo de Campo 100% naturelle sans additifs ni conservateurs, teneur réduite en sel, sans gluten ni lactose.

Ingrédients: Épaule cebo de campo et sel de mer. Origine Espagnol

Nous envoyons le porc directement de l'Alpujarra de Grenade, il y a donc un minimum de manipulation du séchoir à votre domicile.

Dans notre magasin de jambon espagnol en ligne, la qualité prime et toujours au meilleur prix possible.

Nous vous donnons la possibilité de pouvoir acheter le jambon d'épaule ibérique tranchée dans des enveloppes de 100 g. emballé sous vide.

Référence PCeboCamJuviles4-5a5

Fiche technique

Élaboré en:: Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Affinage: Minimum 24 mois
Race de porcs: 50% ibérique de Cebo de Campo
Ingrédients:: Paleta de cerdo 50% Raza Ibérica y Sal. Sin Aditivos ni Colorantes. 100% Natural.
Certification ibérique:: CERTICALIDAD: 11845200120210528
Produit par:: Jamones de Juviles
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:: 352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Registre Sanitaire: RGSEAA: 10.09775/GR

Références spécifiques

ean13: 8436601809742

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Ilka E 14/04/2023

Traumhafte Qualität und genialer Geschmack

Selten hat mich ein Paleta so sehr überzeugt wie dieser. Die Fettverteilung war so perfekt, dass kaum etwas weg geschnitten werden musste. In der Vergangenheit hatte ich schon diverse Schinken bei denen gefühlt die Hälfte in die Tonne gewandert ist, hier ist das definitiv nicht so. Inzwischen haben sowieso die natürlichen Schinken aus der Sierra Nevada mein Herz erobert. Geschmacklich war es auch genau das, was ich erwartet hatte. Daumen hoch dafür. Ich persönlich bevorzuge sogar die Cebo de Campo und 50% Iberico Schinken, da diese saftiger sind als 100% Iberico Schinken.