Élaboré en:

•  Badajoz (Extremadura) (1)
•  Cedrillas (Teruel) (2)
•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (13)
•  Parc National Sierra Nevada (Granada) (6)
•  Parc Naturel Sierra de Baza (Granada) (19)

Affinage

•  +17 meses (4)
•  +20 meses (4)
•  +23 meses (4)
•  30 meses (8)
•  Minimum 15 mois (2)
•  Minimum 18 mois (3)
•  Minimum 20 mois (1)
•  Minimum 24 mois (7)
•  Mínimo 14 meses (3)
•  Mínimo 16 meses (2)
•  Mínimo 26 meses (3)

Prix

• 33,00 € - 187,00 €

Race de porcs

•  Duroc (12)
•  Porcs blancs (29)

Alimentation

•  Céréales et légumineuses (41)
•  à partir de céréales et de légumineuses biologiques (4)

Label de qualité différencié

•  (E.T.G.) Jamón Serrano. Spécialité traditionnelle garantie (18)
•  DOP Teruel (AOP) (1)
•  IGP Trevélez (13)
•  Jamón de La Alpujarra. (10)

Format:

•  Désossé (7)
•  Jambon entier (29)
•  Tranché (4)

Marque

•  Aromas (6)
•  Jamones Casa Conejos (2)
•  Jamones de Baza (4)
•  Jamones de Juviles (13)
•  Jamón Pasión (4)
•  Morato (1)
•  Señorío de las Cumbres (11)