117 Artikeln

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  Unterschiede zwischen zertifizierten Schinken gU - IGP - ETG
  Veröffentlicht am: 16.08.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  In Spanien haben wir 3 Bezeichnungen, die die Qualität von Serrano- und iberischen Schinken bescheinigen. Alle garantieren, vorbehaltlich der gesetzlichen Bestimmungen, eine Produktionsmethode und geografische Herkunft. In diesem Artikel erzähle ich Ihnen von ihren wesentlichen Unterschieden...

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  Serrano-Schinken in der Literatur.
  Veröffentlicht am: 11.08.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Die gastronomischen Bräuche, die wir seit Jahrtausenden pflegen, sind Teil unserer Kulturen, und der Serrano-Schinken ist ein Beweis dafür, der in der mündlichen und schriftlichen Tradition geblieben ist. Es ist unvermeidlich, dass die Präsenz von Schinken in Kunst und Literatur präsent war...

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  Erbsen mit iberico Schinken Rezept
  Veröffentlicht am: 09.08.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Der Sommer ist eine Zeit, um ein leichtes Gericht zu probieren. Erbsen sind Hülsenfrüchte, die Ihren Mahlzeiten viele Ballaststoffe liefern, und der iberische Schinken ist ein nahrhaftes Lebensmittel mit ungesättigten Fettsäuren, das ihm Saftigkeit und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht...

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  Guijuelo Iberico Schinkens
  Veröffentlicht am: 03.08.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Heute sprechen wir über die in Salamanca hergestellten iberischen Schinken, insbesondere den DOP Guijuelo-Schinken, eine der 4 geschützten Ursprungsbezeichnungen, die wir in Spanien für iberico Schinken und Lende haben. Wir präsentieren Ihnen den Arturo Sánchez Schinken mit doppelter montanera...

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  Kaufen bellota Schinken 50% iberico vs 100% iberico.
  Veröffentlicht am: 02.08.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Sie wissen, dass iberico Schinken aus Eichelmast am beliebtesten sind. Aber wussten Sie, dass sie einen Anteil von 50 %, 75 % und 100 % ibericoRasse haben können? Wenn Sie daran interessiert sind, iberico bellota Schinken zu kaufen, aber Zweifel haben, geben wir Ihnen in diesem Artikel die Lösung...

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  Weiße Flecken im iberico Schinken.
  Veröffentlicht am: 29.07.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Ist Ihnen aufgefallen, dass Schinken weiße Flecken mit einer kristallisierten Textur haben? Keine Sorge, es ist ein Symptom des Heilungsprozesses und tatsächlich ein Zeichen dafür, dass der Prozess angemessen war. Komm schon, wenn du sie siehst, sei glücklich, denn es ist eine Qualitätsgarantie...

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