Elaborado en:

•  Cedrillas (Teruel) (1)
•  Cortegana (Huelva) (2)
•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (9)
•  Parque Nacional de Sierra Nevada (Granada) (8)
•  Parque Natural Sierra de Baza (Granada) (6)
•  Valle de los Pedroches (Córdoba) (3)

Curación

•  +10 meses (1)
•  +17 meses (6)
•  +20 meses (7)
•  +23 meses (5)
•  30 meses (10)
•  Mínimo 12 meses (5)
•  Mínimo 14 meses (6)
•  Mínimo 15 meses (2)
•  Mínimo 16 meses (3)
•  Mínimo 18 meses (10)
•  Mínimo 20 meses (1)
•  Mínimo 24 meses (29)
•  Mínimo 26 meses (3)
•  Mínimo 36 meses (15)

Precio

• 39,00 € - 284,00 €

Raza de cerdo

•  50% Ibérico (16)
•  100% Ibérico (6)
•  Cerdos de Capa Blanca (4)
•  Duroc (3)

Alimentación

•  Bellotas y hierbas silvestres (6)
•  Cereales y leguminosas (14)
•  Cereales y leguminosas ecológicos (1)
•  Pastos silvestres presentes en el campo, cereales y leguminosas (8)

Sello de Calidad Diferenciada

•  Denominación de Origen Protegida DOP Los Pedroches (3)
•  ETG Jamón Serrano. Especialidad Tradicional Garantizada (4)
•  Ganadería Ecológica (3)
•  Jamón de La Alpujarra. (15)

Formato:

•  Deshuesado (6)
•  Loncheado (3)
•  Pata entera (19)

Categoría ibérica:

•  Precinto Blanco - Cebo ibérico (8)
•  Precinto negro - Bellota 100% ibérico (5)
•  Precinto verde - Cebo de Campo ibérico (8)

Marca

•  Aromas (4)
•  JamonRey (2)
•  Jamones Casa Conejos (1)
•  Jamones Casa Íbera (2)
•  Jamones de Baza (1)
•  Jamones de Juviles (9)
•  Jamón Pasión (10)