118 Artikeln

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  Die iberische Schweinefütterung
  Veröffentlicht am: 26.10.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Im heutigen Artikel werde ich mit Ihnen darüber sprechen, was iberische Schweine essen, bis sie das Idealgewicht bis zur Schlachtung erreichen, aus der die verschiedenen Arten von iberico Schinken hergestellt werden. Es gibt drei Arten: iberische Eichelschweine, iberische Cebo- und Cebo de Campo...

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  Teruel Schinken: Die meistverkaufte geschützte Ursprungsbezeichnung in Spanien.
  Veröffentlicht am: 18.10.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wie Sie wissen, gibt es in Spanien fünf geschützte Herkunftsbezeichnungen für Schinken. Vier für iberischen Schinken und einen für einen weißen Schweineschinken. Teruel-Schinken ist der meistverkaufte Schinken mit einem differenzierten Gütesiegel gU in unserem Land...

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  Wie unterscheidet man den iberico Cebo Campo vom iberico Cebo Schinkens
  Veröffentlicht am: 11.10.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Sicher haben Sie von iberischem Cebo-Schinken und Cebo de Campo gehört oder gelesen, die die Ernährung des iberischen Schweins qualifizieren. Aber wissen Sie, was sie genau bedeuten? In diesem Artikel werden wir Ihre Zweifel ausräumen, damit Sie den richtigen Schinken auswählen können...

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  Unterschiede zwischen Serrano-Schinken und Prosciutto.
  Veröffentlicht am: 29.09.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wir informieren Sie über die wichtigsten Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Serrano-Schinken und Prosccuito, italienischem Rohschinken. Beides sind Rohschinken, aber sowohl ihre Zubereitungsart als auch ihr Präsentationsformat unterscheiden sich in vielen Aspekten...

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  Ohne Knochen Serrano Schinken.
  Veröffentlicht am: 23.09.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wenn Sie keinen ganzen Schinken bevorzugen, entweder weil Sie ihn nicht gut schneiden können oder aus praktischen Gründen, haben Sie die Möglichkeit, ein praktischeres Format mit all dem Geschmack zu erwerben. Der Kauf von Serrano-Schinken ohne Knochen ist eine verlockende und perfekte Alternative..

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  Cremiger Reis mit iberico Schinken, Pilze und Parmesan.
  Veröffentlicht am: 03.09.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Die Vielseitigkeit des iberischen Schinkens ist legendär, als Verkostungsgericht bei formellen Zusammenkünften oder mit Freunden oder als unverwechselbare Zutat in kreativen Ausarbeitungen. Und so lässt sich Serrano-Schinken perfekt mit einer Vielzahl von Zutaten und Rezepten kombinieren...

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