Ausgearbeitet in

•  Cedrillas (Teruel) (2)
•  Cortegana (Huelva) (4)
•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (9)
•  Naturpark Sierra de Baza (Granada) (5)
•  Sierra Nevada-Nationalpark (Granada) (2)

Reifung:

•  +10 meses (1)
•  +20 meses (1)
•  +23 meses (1)
•  Mindestens 12 Monate (5)
•  Mindestens 18 Monate (4)
•  Mindestens 20 Monate (1)
•  Mindestens 24 Monate (4)
•  Mínimo 14 meses (3)
•  Mínimo 16 meses (1)

Schweinerasse

•  50% Ibérico (9)
•  100% Ibérico (5)
•  Duroc (5)
•  Weiße Schweine (3)

Fütterung

•  Bellota: Eicheln und Wildkräutern (8)
•  Cetreide und Hülsenfrüchte (8)
•  Hergestellt aus Bio-Getreide und Hülsenfrüchten (2)
•  Wilde Gräser auf dem Feld, Getreide und Hülsenfrüchte (4)

Differenziertes Qualitätssiegel

•  Jamón de La Alpujarra. (8)
•  Ökologische Viehzucht (5)

Iberische Kategorie:

•  Grünes Etikett - Cebo de Campo ibérico (4)
•  Rote Etikette - Bellota iberico (3)
•  Schwarzes Etikett - Bellota 100% ibérico (4)
•  Weißes Etikett - Cebo Ibérico (2)

Preis

• 55,00 € - 190,00 €

Format:

•  Ohne Knochen (3)
•  Schinkenkeule (18)

Marke

•  Aromas (2)
•  JamonRey (4)
•  Jamones Casa Conejos (2)
•  Jamones Casa Íbera (1)
•  Jamones de Baza (1)
•  Jamones de Juviles (9)
•  Señorío de las Cumbres (3)