114 artículos

• 

  Jamones Ibéricos de Guijuelo
  Publicado : 03/08/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Hoy te hablamos sobre los jamones ibéricos elaborados en Salamanca, concretamente de los jamones DOP Guijuelo, una de las 4 Denominaciones de Origen Protegida que tenemos en España para los jamones, paletas y cañas de lomo ibérico. Te presentamos el Jamón de Arturo Sánchez con doble montanera...

  search Leer mas comment 0
• 

  Comprar Jamón de Bellota 50% ibérico vs 100% Ibérico.
  Publicado : 02/08/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Ya sabes que los jamones ibéricos de bellota son los más apreciados. ¿Pero sabías que pueden tener un porcetnaje de raza ibérica del 50%, 75% y 100%? Si estás interesado en comprar jamón de bellota ibérico, pero tienes dudas entre uno etiqueta negra o roja, te sacamos de dudas en este artículo...

  search Leer mas comment 0
• 

  Puntos blancos en el Jamón Ibérico.
  Publicado : 29/07/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  ¿Te has dado cuenta que en los jamones aparecen unos puntos blancos con una textura cristalizada? No te preocupes, es síntoma del proceso de curación y de hecho es síntoma de que el proceso ha sido el adecuado. Vamos, que si los ves, ponte contento porque es garantía de calidad....

  search Leer mas comment 0
• 

  Diferencias entre Jamón Serrano y Jamón Curado.
  Publicado : 29/07/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Todos los Jamones Serranos son curados, pero no todos los curados son Serranos. Aunque coloquialmente en España siempre decimos vamos a comprar un jamón serrano, ya que así se les conoce tradicionalmente al ser curados en la sierra o montaña, hay bastantes diferencias...

  search Leer mas comment 0
• 

  Jamón Ibérico de Bellota 100% Natural
  Publicado : 16/07/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Se está tomando cada vez más consciencia de que tener un buen estado de salud, pasa por crear hábitos alimentarios en los cuales lo que se ingiere sea lo más natural posible, libres de azúcares, conservantes y aditivos artificiales. Te presentamos un Jamón de Bellota ibérico totalmente natural...

  search Leer mas comment 0
• 

  Jamón Serrano: más que un alimento.
  Publicado : 12/07/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Las patas traseras del cerdo, de donde se obtienen los Jamones Serranos, si estos son de razas de capa blanca, o Jamones Ibéricos, si provienen de cerdos de raza ibérica, son unos de esos productos que pasan a ser, en el marco de la vida, parte de nuestra historia personal repleta de recuerdos...

  search Leer mas comment 0