119 artículos
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Ensalada de Jamón Serrano y Mango
Publicado : 28/04/2021 | Categorías : JamonesAhora que en España ya empieza el calor y nos van apeteciendo las comidas más frescas y ligeras, te traigo una receta súper apetitosa, que le sienta muy bien al cuerpo y cargada de nutrientes. Ya sabes que en la tienda de Jamón Pasión, te traemos siempre recetas bien apetitosas...
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Comprar Jamón Serrano DOP Teruel
Publicado : 22/04/2021 | Categorías : JamonesComo bien sabes, hay 4 Denominaciones de Origen Protegida para los jamones ibéricos, que puedes ver en otra entrada de nuestro blog, pero para el jamón serrano, piezas obtenidas de cerdos blancos, solo tenemos una, el famoso y apreciado Jamón de Teruel marcado con una estrella de ocho puntas...
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Comprar Jamón Curado en secaderos Naturales
Publicado : 16/04/2021 | Categorías : JamonesTradicionalmente, en las casas de pueblo, los jamones se han curado en las partes más altas de las viviendas. Graneros, buhardillas, altillos, desvanes, etc. Hoy en día, los productores de calidad, han construido grandes almacenes en la sierra para poder abarcar la gran demanda de este producto...
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¿Qué es la Montanera y la Dehesa?
Publicado : 12/04/2021 | Categorías : JamonesHabrás leído muchas veces lo de los cerdos ibéricos criados en libertad en las Dehesas y alimentados con bellota en la etapa de Montanera, ¿verdad? Pero sabes exactamente que es la Dehesa y la Montanera? Pues entra a leer el artículo y te lo explico todo, para que no tengas más dudas...
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Croquetas de Jamón Ibérico
Publicado : 25/03/2021 | Categorías : JamonesEl Jamón Serrano o Ibérico puede estar presente en multitud de recetas. Y donde uno de los ingredientes sea un buen jamón es éxito asegurado, pero en las croquetas, receta española a la que nadie se puede resistir, el placer alcanza su máxima expresión, rozando la lujuria...
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Comprar Jamón Serrano o Paleta
Publicado : 22/03/2021 | Categorías : JamonesAunque el jamón y la paleta sean, respectivamente, la pata trasera y la pata delantera del cerdo, hay bastantes diferencias entre ambas. No solo el peso o el precio, que es menor en la paletilla, sino también en el sabor, textura, olor y rendimiento. Entra al artículo y saldrás de dudas...