114 artículos

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  Embutidos Ibéricos de Extremadura.
  Publicado : 30/06/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Tradicionalmente, uno de los entrantes por excelencia, incluso para una cena, en muchos hogares e incluso en restaurantes son y han sido los embutidos ibéricos. En este artículo te voy a contar todo sobre su elaboración y los embutidos de más prestigio. Los ibéricos y los ibéricos de Bellota...

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  Paleta ibérica de bellota Benito
  Publicado : 28/06/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Las paletas de cerdo provienen de las patas delanteras del cerdo. Son piezas más pequeñas, con mayor porcentaje de grasa, incluso rondando el 65% del peso total, pero con un sabor más pronunciado. En este post te presento una de las paletas de bellota con mejor acogida y más vendida en España...

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  Comprar Caña de Lomo Ibérico
  Publicado : 24/06/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  El lomo embuchado o la caña de lomo es otro de los manjares que nos da el cerdo. ¿Qiuén se resiste a una buena pieza cortada en finas lonchas con una tostada de pan y aceite de oliva virgen? Hoy te cuento todo sobre los tipos de lomo ibérico para servir tu mesa con un entrante de lujo...

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  Jamón Serrano Ecológico Certificado.
  Publicado : 23/06/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Ya conoces la reputación internacional de los jamones ibéricos que ofrecemos en la tienda de Jamón Pasión. Hoy tienes la posibilidad de probar estos increíbles jamones ecológicos, 100% libres de aditivos, residuos, gluten y conservantes; y están elaborados por la prestigiosa marca Casa Conejos...

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  Receta de Salmorejo con Jamón Ibérico
  Publicado : 16/06/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Ya tenemos el verano encima. Y qué mejor remedio para combatir estos calores a la hora de comer, que un salmorejo bien fresco con unas virutas de jamón ibérico y huevo. Esta crema fría, prima hermana del gazpacho, la consumiría a diario. La auténtica receta en el Blog de Jamón Pasión...

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  Comprar Jamón de Jabugo Pata Negra
  Publicado : 07/06/2021 | Categorías : 【Blog Jamón Pasión】

  Las primeras informaciones de la elaboración de jamones en la zona, quedó recogida por el poeta Lope de Vega, a finales del siglo XVI, indicando como en la “Sierra de Aracena" se producían jamones ibéricos famosos en toda la comarca. Jamón de Jabugo, el más internacional de los jamones españoles...

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