115 Artikeln

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  Was ist Cebo de Campo und Cebo Iberico Schinken?
  Veröffentlicht am: 25.02.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wie Sie wissen, gibt es in der Kategorie der iberischen Schinken 4 Etiketten. Im heutigen Artikel werde ich über zwei sprechen, das grün-weiße Etikett; das heißt, Schinken von Feldködern und Ködern. In diesen Kategorien finden wir Schinken von höchster Qualität, wenn wir wissen, wie man wählt...

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  Macht dich Iberico Schinken fett?
  Veröffentlicht am: 18.02.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wenn Sie auf Diät sind, weil Sie abnehmen oder einen hohen Cholesterinspiegel haben möchten, ist Iberico-Schinken nicht eines der Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten. In der Tat empfehlen neuere Studien Schinken zur Kontrolle des Cholesterins, und Kohlenhydrate (Zucker) sind vernachlässigbar...

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  Was ein Pata Negra Schinken ist?
  Veröffentlicht am: 15.02.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Wissen Sie genau, was ein Pata Negra Schinken ist? Sind alle Schweine mit schwarzen Hufen, Iberer? Was Sie beim Kauf eines Pata Negra-Schinkens wissen sollten, werde ich Ihnen im Blog "Passion Ham" mitteilen. Wenn ein Schweinefuß wirklich Pata Negra ist, jenseits der Farbe des Hufes...

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  Kaufen Iberico Schinken mit Geschützter Ursprungsbezeichnung.
  Veröffentlicht am: 10.02.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  In Spanien gibt es nur 5 Geschützte Ursprungsbezeichnungen für Schinken. 1 für den Serrano (DOP Teruel) und 4 für den Iberer. In letzterem konzentrieren wir uns auf diesen Artikel: Jamón de Jabugo. Jamón Dehesa de Extremadura. Jamón de Guijuelo und Jamón de Los Pedroches...

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  Serrano Schinken von Hand oder Maschine geschnitzt
  Veröffentlicht am: 02.02.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Es gibt viele Unterschiede zwischen einem Messer oder einem maschinengeschnittenen Schinken. Vom Geschmack, der Textur und dem Preis. In diesem Artikel erzähle ich Ihnen die Vorteile des Kaufs eines von Hand geschnittenen Schinkens auf handwerkliche Weise durch einen Meisterschneider...

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  Trevélez: Serrano-Schinken der Könige und Kaiser.
  Veröffentlicht am: 26.01.2021 | Kategorie : 【Blog Jamón Pasión】

  Jeder weiß, dass "Serrano" sich auf die Sierra bezieht. Ein gewisses Klima, saubere Luft und unschlagbare Bedingungen für die natürliche Aushärtung von Schinken. Und wenn es einen SERRANO gibt, der noch weiter geht und bei seiner Herstellung keine Zusatzstoffe verwendet, dann ist das TREVÉLEZ...

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