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Schinken
In dieser Kategorie des <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">Online Schinkenladen von Jamón Pasión</a> finden Sie die beste Auswahl an Spanische Schinken, sowohl Serrano-Schinken als auch iberico Schinken und iberico de bellota Schinken. Schinken von den besten Schinkenherstellern. Unsere Serrano und iberico jamon verbleiben in den natürlichen Trockenräumen und werden direkt von dort aus versandt, ohne Zwischenhändler. Der Schinkenmeister wählt die Stücke einzeln an ihrem optimalen Verzehrszeitpunkt aus. <h2>Schinkenarten bei Jamón Pasión </h2> Bei Jamón Pasión können Sie Serrano-Schinken und iberico Schinken von den besten Herstellern kaufen. Wir arbeiten mit Familienbetrieben zusammen, die sich seit mehreren Generationen der Schweinezucht und der Schinkenproduktion widmen. Zu den Schinkensorten, die Sie in unserem Online-Shop finden können, gehören: <h3>Serrano Schinken</h3> Der Name Serrano-Schinken leitet sich von dem Wort "serrano" ab, das im Spanischen "aus den Bergen" bedeutet und sich auf die Bergregionen bezieht, in denen der Schinken gereift wird. Die Herstellung von <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/serrano-schinken/" target="_blank">Serrano Schinken</a> beginnt mit der Auswahl von weißen Schweinen. Diese Schweine werden auf Bauernhöfen aufgezogen und hauptsächlich mit Futter und Getreide gefüttert. Die Keulen des Serrano-Schinkens, die wir zum Verkauf anbieten, überschreiten bei weitem die von den Vorschriften geforderte Mindestreifezeit, wodurch Stücke von großer Ausgewogenheit entstehen. In unserem Online-Shop können Sie Duroc Schinken kaufen, die sich von anderen Schinken weißer Rassen dadurch unterscheiden, dass sie das Fett in das Fleisch eindringen lassen, was zu einer saftigeren und schmackhafteren Spanische Schinken führt. Außerdem bieten wir die Schinken Gran Reserva und Reserva Serrano zum Verkauf an. Es handelt sich um 100% natürliche Schinken ohne Zusatzstoffe, die international anerkannt sind, wie der Schinken Trevélez g.g.A. (geschützte geografische Angabe), für den wir eine eigene Marke haben und der im Nationalpark Sierra Nevada im Herzen der Alpujarra von Granada hergestellt wird, oder der Schinken Teruel g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung), der einzige Schinken weißer Rassen mit einem europäischen Gütesiegel. <h3>Iberico Schinken</h3> Bei Jamón Pasión können Sie iberico Schinken von bester Qualität kaufen: vom iberico Cebo-Schinken und dem iberico Cebo de Campo-Schinken bis hin zu iberico de bellota Schinken verschiedener Sorten und den bekanntesten Marken. Unter unseren Produkten finden wir iberico Schinken ohne Zusatzstoffe, die ein Qualitätsplus darstellen, da sie 100% natürlich sind. Bei ihrer Herstellung werden weder Farbstoffe noch künstliche Zusatzstoffe oder Nitriermittel verwendet, was bedeutet, dass sie länger und langsamer reifen. <h4>Iberico Cebo Schinken und Iberico Cebo de Campo Schinken</h4> Der <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/iberico-schinken/" target="_blank">iberico jamon</a> zeichnet sich, wie der Name schon sagt, dadurch aus, dass er zu 100%, 75% oder 50% iberisch ist. Um als "iberico Schinken" bezeichnet zu werden, muss das Stück mindestens 50% Reinheit dieser Rasse aufweisen. Nicht reinrassige iberische Schinken stammen von Schweinen, deren Vorfahren sich mit der Schweinerasse Duroc gekreuzt haben, wobei die Mutter immer zu 100% aus reinrassigen iberischen Schweinen bestehen muss. Die hochwertigsten Schinken sind die 100% iberico, d. h. sie stammen von iberico Schweinen, bei denen beide Elternteile zu 100% der iberischen Rasse angehören. Bei Jamón Pasión können Sie Schinken online nach der Reinheit der iberischen Rasse, aber auch nach ihrer Aufzucht und Fütterung kaufen. Einerseits werden die iberico Cebo Schinken in Intensivbetrieben aufgezogen und ausschließlich mit Futtermitteln und Hülsenfrüchten gefüttert. Die iberico Cebo de Campo Schinken hingegen werden auf dem Land und in weitläufigen Freilandbetrieben gehalten und während der Mastzeit mit Wildfrüchten und Getreide gefüttert. <h4>Iberico de bellota Schinken</h4> Der <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/bellota-iberico-schinken/" target="_blank">iberico de bellota Schinken</a> gilt als die Krönung der spanischen Gastronomie. Diese Art von Spanische Schinken wird von iberischen Schweinen gewonnen, die in freier Wildbahn in der Dehesa aufgezogen werden, wo sie sich während der Montanera, einer wichtigen Entwicklungsphase, die von Oktober bis März dauert, hauptsächlich von Eicheln und Wildkräutern ernähren. Der iberico de bellota Schinken zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack aus. Das in das Fleisch eingearbeitete Fett verleiht ihm eine weiche und saftige Textur, während sein intensives Aroma mit Noten von Früchten und Wildgräsern die Sinne erfreut. Jede Scheibe dieses Schinkens ist eine Geschmacksexplosion und eine Kostprobe der Hingabe und Tradition, die mit seiner Herstellung verbunden sind. Die jamón iberico de bellota von Jamón Pasión sind eine Auswahl der besten Erzeuger Spaniens, die die Qualitätsnormen für iberico Schinken mit ihren unverwechselbaren farbigen Etiketten erfüllen. Der 100% iberico bellota Schinken oder der <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/pata-negra-schinken/" target="_blank">Pata Negra-Schinken</a> hebt sich unter ihnen hervor. Wir arbeiten eng mit den Erzeugern zusammen, die von der Aufzucht der Schweine bis hin zur handwerklichen Reifung des Schinkens nach überlieferten Traditionen alles selbst in die Hand nehmen. Außerdem finden Sie bei uns 100% iberico de bellota Schinkenkeulen mit geschützter Herkunftsbezeichnung Jamón de Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura und den renommierten Jamón de Los Pedroches. <h2>Schinken online kaufen bei Jamón Pasión </h2> Der Kauf von Spanische Schinken auf unserer Website ist sehr einfach, und Sie erhalten immer den besten Preis. Bei Jamón Pasión finden Sie die Preise 20% günstiger als sonst. Der Grund dafür sind die Preisnachlässe, die wir das ganze Jahr über auf die angebotenen Schinken gewähren, sowie die mit den Erzeugern getroffenen Vereinbarungen, die uns die Schinken ohne Zwischenhändler liefern. Dies garantiert unseren Kunden maximale Rentabilität, da sie Schinken zu einem niedrigeren Preis als andere Unternehmen erhalten, ohne dass die Qualität des Produkts darunter leidet. <img src="https://jamonpasion.com/img/cms/tienda de jamon iberico online.png" alt="Spaniche schinkenladen" width="300" height="89" /> <h2>HÄUFIGE FRAGEN</h2> <h3>Welches ist der beste Schinken?</h3> Die Wahl des besten Schinkens hängt von den persönlichen Vorlieben oder dem Geschmack jedes Einzelnen ab. Manche Menschen bevorzugen einen Serrano-Schinken, der magerer ist und einen milderen Geschmack hat, gegenüber einem iberico Schinken, der einen kräftigeren Geschmack und eine fettigere Textur hat. Die Frage, ob ein iberico Schinken besser ist als ein Serrano-Schinken, kann daher nicht pauschal beantwortet werden. Alle Schinken dieser Kategorie sind von sehr guter Qualität. <h3>Wie lange dauert es, bis meine Bestellung ankommt?</h3> Die Lieferung erfolgt an dem auf den Kauf folgenden Werktag und trifft in der Regel innerhalb von 24/48 Arbeitsstunden an der jeweiligen Adresse ein. An Samstagen werden keine Lieferungen vorgenommen. Lokale Feiertage müssen berücksichtigt werden, da alle Schinken direkt von den Erzeugerbetrieben verschickt werden. Internationale Lieferungen dauern etwa 5/6 Arbeitstage ab dem Abgangsdatum, das auch der Arbeitstag nach dem Kauf ist. Bei einigen Formaten, wie z. B. Schinken ohne Knochen, Schinken in Scheiben oder einer bestimmten Marke, kann es zu längeren Lieferzeiten kommen, die in der jeweiligen Produktdatei angegeben sind. Während der Weihnachtszeit können sich die Lieferzeiten aufgrund der hohen Auslastung der Transportunternehmen verzögern. <h3>Welches ist das beste Format für den Kauf von Schinken?</h3> Es gibt kein bestes Format, nur Vorlieben. Der Kauf von in Scheiben geschnittenem Schinken hat Vorteile in Bezug auf die Bequemlichkeit, während der Kauf einer Schinkenkeule eine bessere Nutzung des Produkts und ein individuelles Erlebnis ermöglicht. Wenn Sie es vorziehen, den Schinken nicht in Scheiben schneiden zu müssen und einfach einen Umschlag zu öffnen und zu essen, ist der in Scheiben geschnittene Schinken eine gute Wahl, auch ohne Knochen, wenn Sie eine Schneidemaschine zu Hause haben. Andererseits erfordert die ganze Schinkenkeule ein wenig Geschick, um das Fleisch optimal zu verwerten, aber es stimmt auch, dass dies seinen Reiz hat und dass es nichts Besseres gibt, als Schinken direkt aus der Keule zu essen. <h3>Wie konserviert man spanischen Schinken?</h3> Beim Kauf von Schinken kommen manchmal Zweifel auf, wie er konserviert werden sollte, aber es ist sehr einfach. Wenn es sich um einen Schinken mit Knochen handelt, legen Sie ihn einfach an einen Ort im Haus, an dem er vor Sonnenlicht geschützt ist und nicht in die Nähe von Wärme abstrahlenden Geräten kommt. Sobald er angebrochen ist, decken Sie die Schnittfläche mit Frischhaltefolie ab und legen Sie ein sauberes Küchentuch darüber. Lassen Sie das Fleisch niemals zugedeckt, da es an der Luft bleiben muss, damit keine Feuchtigkeit entsteht, die das Fleisch verderben könnte. Das entbeinte und in Scheiben geschnittene Format sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt und 20 Minuten vor dem Verzehr herausgenommen werden. <h3>Wie schneidet man den Schinken?</h3> Einen Schinken zu Hause aufzuschneiden und 100% des Fleisches zu verwenden, ist nicht unmöglich, erfordert aber etwas Geschick. <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/" target="_blank">Vorderschinken</a> können aufgrund der Morphologie des Schenkels etwas schwieriger zu schneiden sein, aber ich empfehle Ihnen, zu üben. In unserem Blog gibt es <a href="https://jamonpasion.com/de/blog/wie-man-zu-hause-einen-spanischen-schinken-schneidet-n5" target="_blank">einen Artikel</a>, in dem wir ausführlich erklären, wie man Schinken schneidet.
Vorderschinken
<h2>Serrano-Schultern und iberico-Schultern im Jamón Pasión</h2> Der Hauptunterschied zwischen Schulter und Schinken besteht darin, dass die Schulter mit den Vorderbeinen des Schweins hergestellt wird, so dass ihr Gewicht viel geringer ist als das der Hinterbeine und sie einen höheren Anteil an äußerer Fettschicht aufweist. Unsere beste Auswahl an Schinkenschultern, sorgfältig ausgewählt für die besten Gaumen. Bei Jamón Pasión bieten wir Ihnen Schweineschultern aus den renommiertesten Produktionsgebieten Spaniens an: von Serrano-Schultern aus der Alpujarra de Granada über iberische Schultern aus Guijuelo und Extremadura bis hin 100% iberico de bellota Schulter. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, iberico Paletillas mit differenzierten Qualitätssiegeln wie der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP Jabugo, DOP Los Pedroches und DOP Dehesa de Extremadura zu erwerben. <h3>Serrano Vorderschinken</h3> Die meisten <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/serrano-vorderschinken/" target="_blank">Serrano Schulter</a>, die Sie in unserem Online-Shop kaufen können, werden in den Bergregionen der Provinz Granada hergestellt und sind zu 100% naturbelassen. Im Gegensatz zu den iberischen Paletas werden sie kürzer geräuchert, da sie weniger Fett enthalten, was ihnen einen milderen Geschmack verleiht und sie erschwinglicher macht. <h3>Iberico Vorderschinken</h3> Dank ihres höheren intramuskulären Fettgehalts und damit ihrer saftigeren Textur werden die <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/iberico-vorderschinken/" target="_blank">iberico Schinkenschulter</a> in der ganzen Welt wegen ihres intensiven Geschmacks und Aromas geschätzt. Im Katalog von Jamón Pasión können Sie "Paleta Cebo de Campo ibérico" und "Paleta Cebo ibérico" kaufen. Die Cebo de Campo ibérico Schulter werden von iberischen Schweinen gewonnen, die in freier Wildbahn aufgezogen und während der Mast mit wilden Gräsern und Früchten gefüttert wurden, die auf dem Land wachsen. Diese Spanische Schinkens sind durch einen grünes Etikett. Schweine, die für die Herstellung von Cebo ibérico Schulter bestimmt sind, werden dagegen in intensiven, meist landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen und hauptsächlich mit Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert. Sie sind an einem weißen Etikett zu erkennen. Unter den beliebtesten Marken iberischer Vorderschinken bei Jamón Pasión sind die von "<a href="https://jamonpasion.com/de/fabricantes/benito.html" target="_blank">Ibéricos Benito</a>" hervorzuheben, die sowohl in Jabugo (Huelva) als auch in Guijuelo (Salamanca) produziert werden und das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen. <h3>Iberico de bellota Vorderschinken</h3> Die iberische <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/bellota-iberico-vorderschinken/" target="_blank">"paleta de bellota"</a> gilt als das Juwel unter den Schinken und stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera, die von Oktober bis März dauert, wenn die Früchte reif sind, auf natürliche Weise mit den Ressourcen der Dehesa gefüttert werden. Dies verleiht ihm ein intensives Aroma von getrockneten Früchten und einen kräftigen Geschmack, mehr als bei Schinken derselben Kategorie, die feinere und delikatere Noten aufweisen. Im Online-Shop von Jamón Pasión finden Sie eine große Auswahl an Vorderschinken von echten iberischen Schweinen, die in freier Wildbahn auf Eicheln und Weiden aufgezogen werden, sowohl mit rotem als auch mit schwarzem Etikett. Iberico de bellota Schulter, die als 100% iberisch eingestuft werden, auch Pata-negra-Schultern genannt, stammen von Schweinen, deren Vorfahren reinrassige iberische Schweine sind. Diese Schinkenschultern zeichnen sich durch einen schwarzen Flansch um den Huf aus. Dagegen stammen Eichelschultern mit einer Rassenreinheit von weniger als 100% von Schweinen, zu deren Vorfahren auch die Rasse Duroc gehört (immer auf der väterlichen Seite). Aus diesem Grund haben diese Schultern einen roten Flansch und können zu 50% oder 75% der iberischen Rasse angehören. Innerhalb unseres Sortiments an iberico de bellota paletilla bieten wir Premium-Optionen wie die der <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/bellota-iberico-vorderschinken/pata-negra-paletilla-pdo-los-pedroches-jamon-pasion.html" target="_blank">Pata Negra DOP "Los Pedroches" Vorderschinken</a> und des <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/bellota-iberico-vorderschinken/gu-jabugo-100-iberico-de-bellota-paletilla-oro-viejo.html" target="_blank">DOP Jabugo-Vorderschinken</a> an. Diese Bezeichnungen sind iberischen Produkten vorbehalten, die den höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Außerdem führen wir Pata Negra-Schinkenschultern der renommiertesten Marken, wie z. B. der bekannten <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/bellota-iberico-vorderschinken/5-jotas-iberico-schwein.html" target="_blank">5 Jotas</a>. <h3>Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und/oder Bio Vorderschinken</h3> In unserem Angebot an Eisbechern finden Sie eine Auswahl <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/schinken-ohne-zusatzstoffe/" target="_blank">ohne Zusatz und Konservierungsstoffe</a>. Bei ihrer Herstellung werden weder Farbstoffe noch künstliche Zusätze oder Nitriermittel verwendet, was zu längeren und langsameren Reifezeiten und einem geringeren Salzgehalt als bei anderen Produkten führt. Wir bieten auch Schinkenschultern von Schweinen aus ökologischer Haltung an, die entsprechend zertifiziert sind. Bei dieser Art von Schinkenschulter wird außerdem auf den Einsatz von Antibiotika bei den Tieren verzichtet. Zu den herausragendsten Produkten in dieser Kategorie gehören die iberico Bio-Schultern von "Jamones de Juviles" oder die Bio-Schulter "Casa Conejos" aus Teruel. <h2>Vorderschinken zum besten Preis kaufen</h2> Im <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">Online-Schinkenshop</a> Jamón Pasión können Sie iberico Vorderschinken kaufen, die direkt aus den eigenen Trockenräumen des Herstellers ausgewählt und kostenlos zu Ihnen nach Hause geschickt werden. Diese Vorderschinken werden in den natürlichen Trockenräumen bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Durch den direkten Versand ab Fabrik entfällt der Zwischenhändler, was zu einem niedrigeren Endpreis führt, ohne dass die Qualität des Produkts beeinträchtigt wird. <h2>Wie konserviert man den Vorderschinken?</h2> Als Erstes müssen alle Verpackungen, das Pergamentpapier und der Baumwollbezug entfernt werden. Legen Sie den Vorderschinken dann vor direkter Sonneneinstrahlung und anderen Wärmequellen geschützt ab. Zweitens, die Lagerung nach dem Anschneiden: Es ist ratsam, die Schnittstelle mit Frischhaltefolie abzudecken und ein sauberes Küchentuch darüber zu legen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass das Paddel nicht vollständig abgedeckt wird, da es belüftet werden muss, um die Bildung von Feuchtigkeit zu verhindern. Wenn es sich um eine <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kauf-entbeinter-schwein-vorderschinken/" target="_blank">Schulter ohne Knochen</a> handelt, die immer vakuumverpackt verschickt wird, sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schneiden Sie es immer kalt auf, damit es eine bessere Konsistenz erhält, und warten Sie 20 Minuten vor dem Verzehr, damit das Fleisch Raumtemperatur erreicht und alle seine Eigenschaften entfalten kann. <img src="https://jamonpasion.com/img/cms/tienda de jamon iberico online.png" alt="jamon iberico" width="300" height="89" /> <h2>HÄUFIGE FRAGE</h2> <h3>Wie lange dauert es, bis meine Bestellung ankommt?</h3> In Spanien dauert es in der Regel zwischen 24 und 48 Stunden, bis eine Bestellung bei uns eintrifft. Für internationale Bestellungen benötigen wir etwa 5 bis 6 Arbeitstage für Schinken und Schultern mit Keulen. Wenn das Produkt entbeint oder in Scheiben geschnitten werden muss, verlängert sich die Lieferzeit. Lokale Feiertage müssen berücksichtigt werden, da alle Schinken direkt von den Erzeugerbetrieben verschickt werden. Während der Weihnachtszeit können sich die Lieferzeiten aufgrund der hohen Auslastung der Transportunternehmen verzögern. Wir senden Ihnen immer eine E-Mail mit der Sendungsverfolgung, so dass Sie immer über das voraussichtliche Lieferdatum informiert sind. <h3>Was ist der Unterschied zwischen Schulter und Schinken?</h3> Schweineschulter und Schinken unterscheiden sich vor allem durch ihre anatomische Lage, aber auch in Geschmack und Konsistenz gibt es Unterschiede. Während Schultern aus den Vordergliedmaßen stammen, werden Schinken aus den Hintergliedmaßen des Schweins gewonnen. Schultern sind daher kleiner als Schinken und enthalten einen höheren Anteil an Oberflächenfett. Was den Geschmack und die Textur betrifft, so ist die Schulter in der Regel stärker mit Fett durchsetzt, so dass ihr Geschmack kräftiger, aber nicht so nuanciert ist. Gleichzeitig sind die Nuancen des Schinkens aufgrund der längeren Reifezeit komplexer. Natürlich variiert die Reifezeit je nach Art der Schulter oder des Schinkens. Die iberischen Produkte benötigen immer eine längere Reifezeit. <h3>Wie schneidet man einen Vorderschinken zu Hause auf?</h3> Spanische Schinkenschulter hat eine andere Morphologie als Spanische Schinken, was es komplizierter machen kann, das Beste aus dem Fleisch herauszuholen, wenn man nicht weiß, wie man es richtig schneidet. In <a href="https://jamonpasion.com/de/blog/wie-man-iberico-vorderschinken-zu-hause-tranchiert-n105" target="_blank">diesem Artikel</a> machen wir es Ihnen jedoch leicht und verraten Ihnen alle Details, um perfekte Scheiben zu erhalten.
Vorderschinken ohne...
<h2>Vorderschinken ohne Zusatzstoffe: Reiner und Natürlicher Geschmack</h2> Bei Jamón Pasión haben wir die Kategorie Vorderschinken ohne Zusatzstoffe geschaffen, für Liebhaber des authentischen und traditionellen Geschmacks. Diese Produkte werden ausschließlich aus Vorderschinken und Meersalz hergestellt, ohne künstliche Konservierungsstoffe, Nitrite oder Nitrate. Das Ergebnis: ein vollkommen naturbelassenes Produkt, das den Charakter der handwerklichen Reifung und den echten Geschmack des besten Schinkens bewahrt. Diese Schultern sind sowohl mit Knochen als auch entbeint erhältlich – ideal für alle, die Wert auf Komfort beim Schneiden und Servieren legen. <h3>Varianten von Ibérico-Paleta ohne Zusatzstoffe</h3> Bei Jamón Pasión finden Sie alle Kategorien, die von der Qualitätsnorm für Ibérico anerkannt sind, in ihrer natürlichen Version: <ul> <li>100% Ibérico Bellota Schulter (Pata Negra): von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln und Weidefutter ernährt werden. Intensiver Geschmack und einzigartige Marmorierung.</li> <li>50% Ibérico Bellota Schulter: perfekte Kombination aus Ibérico-Rasse und Duroc-Genetik, mit höherem Ertrag und saftiger Textur.</li> <li>Ibérico Cebo de Campo Schulter: Freilandschweine, die mit Getreide und natürlichen Ressourcen gefüttert werden. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.</li> <li>Ibérico Cebo Schulter: ideal für Einsteiger, milder im Geschmack, aber reich an Nuancen.</li> </ul> <h3>Serrano-Vorderschinken ohne Konservierungsstoffe</h3> Neben den iberischen Varianten bieten wir auch Serrano-Schultern ohne Zusatzstoffe an, die auf natürliche Weise in Gebirgstrocknern gereift werden. Sie stammen von weißen Schweinen und zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre ausgewogene Textur aus. <h4>Vorteile von Schultern ohne Zusatzstoffe</h4> <ul> <li>Natürlich und gesund: ohne künstliche Konservierungsstoffe.</li> <li>Für alle geeignet: frei von Gluten und Laktose.</li> <li>Authentischer geschmack: ursprüngliches Aroma und Textur bleiben erhalten.</li> <li>Handwerk und Tradition: gereift in spanischen Naturtrocknern.</li> </ul> <h4>Kaufen Sie Ihre Schulter ohne Zusatzstoffe online</h4> Jamón Pasión bietet Ihnen eine große Auswahl an Ibérico- und Serrano-Schultern ohne Zusatzstoffe, mit Knochen oder entbeint, direkt vom Hersteller geliefert. Bestellen Sie online und genießen Sie ein 100% natürliches Produkt, bei dem nur Meersalz und Zeit die Zutaten sind. Wir bieten auch <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/schinken-ohne-zusatzstoffe/">Schinken in hervorragender Qualität ohne Zusatzstoffe an</a>.
Schinken ohne Zusätze
Wir von Jamón Pasión bieten unseren Kunden eine Produktlinie ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Konservierungsstoffe, Nitrite oder Nitrate. In dieser Rubrik finden Sie 100% naturbelassenen iberico jamon und Serrano-Schinken. Schinken und Salz sind die einzigen Zutaten Produkte von höchster Qualität, die nach traditionellen Verfahren hergestellt und durch manuelles Öffnen und Schließen der Fenster zur Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit getrocknet werden. Zu keinem Zeitpunkt werden künstliche Trockenschuppen verwendet. <h2>Iberico Schinken ohne Zusatzstoffe</h2> In der Alpujarra von Granada, im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada, auf über 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, werden einige der wertvollsten iberischen Produkte der Iberischen Halbinsel hergestellt: 100 % iberischer Schinken aus Eichelmast sowie Cebo de Campo- und Cebo-Schinken der renommierten Marke Jamones de Juviles. Wir bieten auch alle Arten von iberischem Bio-Schinken an. <h2>Serrano-Schinken ohne Zusatzstoffe</h2> In dieser Kategorie sind alle Produkte frei von Konservierungsstoffen, wie beispielsweise die Schinken „Señorío de Las Cumbres“, und es gibt auch Schinken mit Bio-Zertifizierung. Schinken die von Familienunternehmen mit mehreren Generationen Erfahrung hergestellt werden, die das Produkt auf die bestmögliche Art und Weise verwöhnen. Eine traditionelle, gemächliche Arbeitsweise, ohne die natürlichen Prozesse der Schinkenproduktion zu beschleunigen. Wir legen Wert auf Schinken mit einem unverwechselbaren Qualitätssiegel, wie beispielsweise Jamones de Trevélez IGP (geschützte geografische Angabe), zertifiziert und garantiert von der Europäischen Union. Eine Keule luftgetrockneten Schinkens mit mehr als 500 Jahren Geschichte. Ohne die Provinz Granada zu verlassen, insbesondere in der Sierra de Baza, werden einige der hochwertigsten Serrano-Schinken hergestellt. Gran Reserva Schinken, Duroc Schinken, etc. Ebenfalls zu Ihrer Verfügung steht der 100% natürliche Serrano-Schinken, ohne Knochen und vakuumverpackt. <h2>100% natürlichen Spanischer Schinken kaufen</h2> Die Entscheidung, welchen Serrano-Schinken man kaufen soll, kann bei der großen Vielfalt an Marken auf dem Markt manchmal schwierig sein, aber eines ist sicher: Die 100 % natürlichen oder biologischen Schinken, die von Jamón Pasión angeboten werden, abgesehen davon, dass der gesamte Herstellungsprozess frei von Konservierungsstoffen ist, finden Sie hier die günstigsten Serrano-Schinken, wenn man bedenkt, dass diese Art von Schinken im Vergleich zu anderen Schinken in der Regel einen höheren Preis hat. Ob es sich um einen iberischen Schinken oder einen Serrano-Schinken handelt, in unserem Online-Shop finden Sie die beste Qualität. Es sind auch 100% natürliche Schinken ohne Knochen erhältlich. Wir bieten auch <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/vorderschinken-ohne-zusatzstoffe/">100% natürliche, zusatzstofffreie Schinkenschultern</a> an. <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">Alle unsere Spanischer Schinken</a> sind zertifiziert und garantiert und entsprechen den höchsten Qualitätsstandards.
entbeinter VorderSchinken
Der Kauf einer vorderschinken ohne Knochen ist eine Entscheidung mit vielen Vorteilen, vor allem in Bezug auf Komfort und Preis. Außerdem bleiben die Qualität und der Geschmack der Schulter, von der sie stammt, erhalten. Handelt es sich beispielsweise um eine 100% iberico de bellota vorderschinken, so ist die entbeinte Version weiterhin ein Produkt von höchster Exklusivität. <h2>Ohne Knochen Vorderschinken kaufen</h2> Wir wählen die besten Stücke des entbeinten Vorderschinkens mit perfekter Reifung direkt bei den Erzeugern und Züchtern aus, um unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte zu garantieren. Ausgehend von denselben Stücken, die Sie von <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/iberico-vorderschinken/" target="_blank">iberico paletilla</a> und Serrano Schinkenschulter im Ganzen, d.h. mit Keule, kaufen können, entfernen wir einfach den Knochen und behalten das ganze Stück. Wenn der Knochen aus der gepökelten Schulter entfernt wird, wiegt sie natürlich deutlich weniger. Das Gewicht, das sich auf dem Produkt widerspiegelt, ist das gesamte Fleisch, das Sie ohne Abfall aufschneiden und essen können. Im Jamón Pasión-Shop werden alle unsere Produkte direkt von der Fabrik verschickt, so dass Sie <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/" target="_blank">günstigere vorderchinken kaufen</a> können. Alle entbeinten Schultern sind vakuumverpackt und von Haut und Verunreinigungen befreit, so dass sie sofort verzehrfertig sind. Die Schultern des iberico Schinkens ohne Knochen werden zum Zeitpunkt des Kaufs zubereitet, so dass Sie zu Hause ein frisch zubereitetes Stück erhalten, das seine ganze Textur und sein Aroma behält. Es steht Ihnen eine breite Paletilla von Produkten zur Verfügung. Von der Paleta Ibérica de Cebo bis zur <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/bellota-iberico-vorderschinken/" target="_blank">Paleta de Bellota Ibérico</a>. 90% unserer knochenlosen Serrano-Schinkenschultern sind frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln und werden im Nationalpark Sierra Nevada und im Naturpark Sierra de Baza, beide in der Provinz Granada, hergestellt. Sie sind alle 100% natürlich. <h2>Die besten knochenlos iberico paletilla online</h2> Bei Jamón Pasión verkaufen wir nur entbeinte Schultern von höchster Qualität. Aus diesem Grund ist unser Online-Shop auf die verschiedenen Kategorien des iberischen Schweinefleischs ausgerichtet. Das heißt, wir haben Produkte mit der Bezeichnung Cebo und Cebo de Campo. Und natürlich bieten wir auch entbeinte Bellota-Schulterschinken an, die von den besten Schweinen stammen: jenen, die im Freien auf Weiden leben und die Ressourcen nutzen, die diese für ihre Ernährung bereitstellen, wie z. B. Kräuter und Eicheln, im Fall der 100% iberischen Eichel-Schulterschinken, auch bekannt als Pata Negra Vorderschinken. Bei der Bellota-Schulter ohne Knochen liegt der Reinheitsgrad der Rasse zwischen 50 %, 75 % und 100 %, wie es das Gesetz vorschreibt. Es handelt sich um sehr hochwertige Vorderschinken, die jeder, auch wenn er keine Erfahrung mit diesen Produkten hat, wegen ihres intensiven Geschmacks und Aromas schätzen wird. Wir möchten Sie jedoch daran erinnern, dass Sie in unserem Online-Shop auch <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kauf-entbeinter-schinken/" target="_blank">Spanischer Schinken ohne Knochen</a> aller Kategorien kaufen können, angefangen beim Serrano-Schinken ohne Knochen, der völlig frei von Zusatzstoffen und 100% natürlich ist, bis hin zum Schinken aus Trevélez und dem entbeinter iberico Jamon aus Los Pedroches. <h2>Warum sollte man die entbeinter Paleta Ibérico kaufen?</h2> Es gibt mehrere Gründe, warum Sie sich für eine Spanische Schinken-Schulter ohne Knochen entscheiden sollten. Für viele ist die Bequemlichkeit der wichtigste Faktor, da sich das Fleisch viel einfacher schneiden lässt, aber bedenken Sie, dass Sie zum Schneiden eines entbeinter Schinkens eine Haushaltsschneidemaschine benötigen. Für andere ist der entscheidende Vorteil die Platzersparnis in der Küche, denn nicht alle haben Platz für einen Schinkenhalter und das entsprechende Stück, sei es Jamon oder Paletilla. Weniger erfahrene Schneideprofis entscheiden sich auch für die Schulter ohne Knochen, weil sie damit die Ausbeute des Stücks optimieren können, denn nur echte Profis wissen, wie man jedes Gramm Fleisch richtig herausholt. Außerdem ist es für diejenigen, die Knochen und Schwarte nicht für andere kulinarische Zwecke, wie z. B. Brühen, verwenden wollen, die bequemere Variante. Natürlich spielt auch der wirtschaftliche Faktor beim Kauf einer vorderschinken ohne Knochen eine Rolle. Es stimmt, dass der Preis pro Kilogramm bei diesem Format höher ist als bei einem ganzen Stück. Das geringere Gesamtgewicht des Produkts bedeutet jedoch, dass der Endpreis niedriger ist. Schließlich ist diese Variante auch preiswerter als ihre Alternative, der Spanische Schinken ohne Knochen.
Entbeinter Schinken
Der Kauf von Schinken ohne Knochen hat zahlreiche Vorteile, und die Qualität ist in keinem Fall beeinträchtigt. Aus diesem Grund haben wir bei <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">Jamón Pasión</a> eine große Auswahl an Schinken ohne Knochen, sowohl iberischen als auch Serrano-Schinken. <h2>Schinken ohne Knochen kaufen bei Jamón Pasión</h2> Wenn Sie bei Jamón Pasión entbeinten Schinken online kaufen, steht Ihnen eine Auswahl der besten spanischen entbeinten Schinken mit einer perfekten Reifung zur Verfügung. Bei Jamón Pasión beziehen wir die Schinken direkt von den Erzeugern und Züchtern, um unseren Kunden qualitativ hochwertige Schinken zum besten Preis zu garantieren. Wenn der Knochen aus dem Schinken entfernt wird, wiegt er natürlich deutlich weniger. Bei den Schinken, die wir in unserem Online-Shop anbieten, ist das Gewicht, das sich im Produkt widerspiegelt, das gesamte Fleisch, fertig zum Schneiden und Verzehr, ohne jeglichen Abfall, da wir neben dem Entbeinen auch die Schwarte, Unreinheiten und überschüssiges Fett von der Außenseite entfernen und sie vakuumverpacken. Die knochenloser Schinken stammen aus denselben Stücken, die auch mit Knochen erhältlich sind. So steht Ihnen eine breite Palette von Produkten zur Verfügung. Von entbeinter iberico Jamon aller Kategorien: Cebo, Cebo de Campo und Bellota, bis hin zu knochenloser Serrano-Schinken, einschließlich Trevélez Schinken ohne Knochen. Bei einigen entbeinten Schinken und Vorderschinken bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sie in mehreren Stücken zu verpacken, so dass Sie sie nach und nach verzehren und die restlichen Stücke vakuumverpackt aufbewahren können. Wenn Sie einen Spanischer Schinken ohne Knochen kaufen, können Sie auch einen Teil der entfernten Schinkenknochen erhalten und diese für die Herstellung von Brühe verwenden. Diese Möglichkeit besteht bei Schinken ohne Knochen und Vorderschinken der Marken Jamón Pasión, Jamones de Juviles, Majada Pedroche, Señorío de Las Cumbres, Oro Viejo und Jamonrey. <h2>Die Vorteile von Spanischer Schinken ohne Knochen</h2> Im Vergleich zu seiner Hauptalternative, dem <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/" target="_blank">ganzer Schinken mit Knochen</a>, hat der Kauf von Schinken ohne Knochen einige interessante Vorteile: <ul style="list-style-type: disc;"> <li>Maximale Ausbeute und einfache Handhabung. Zunächst einmal ist es eine gute Möglichkeit, das Beste aus dem Schinken herauszuholen, da es nur sehr erfahrenen Schneidern gelingt, das gesamte Fleisch aus dem Stück zu lösen.</li> <li>Platzersparnis. Ein Schinken ohne Knochen, ob jamon iberico oder Serrano-Schinken, eignet sich besser für kleine Küchen und Wohnungen mit geringen Abmessungen, in denen kein Platz für Schinkenständer ist.</li> <li>Einfache Konservierung. Eine knochenloser Schinken ist bei der Konservierung praktischer. Er ist zwar kürzer haltbar, kann aber in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und nach und nach verzehrt werden. Man muss sich also keine Gedanken über die Form und die Art der Abdeckung machen, um ein Austrocknen zu verhindern.</li> </ul> Darüber hinaus ist zu bedenken, dass praktisch alle Kategorien und Sorten in diesem Format erhältlich sind: Neben entbeinter Schinken bieten wir auch <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kauf-entbeinter-schwein-vorderschinken/" target="_blank">iberico Paletilla ohne Knochen</a> an. Und immer vakuumverpackt für eine optimale Konservierung vor dem Öffnen. <h2>Preis von knochenloser Schinken</h2> Der Preis eines Schinkens ohne Knochen wird immer etwas höher sein als der desselben Schinkens mit keule vor dem Entfernen des Knochens, da die Kosten für das Entbeinen und die Vakuumverpackung auf den Preis des letzteren aufgeschlagen werden, aber der Preisunterschied ist sehr gering. Es gibt zwei Möglichkeiten, den Preis zu betrachten: <ul style="list-style-type: disc;"> <li>Man berechnet den Preis pro kg. Der Preis für entbeinten Schinken ist höher, da es sich um das gesamte verwertbare Fleisch handelt. Der Kilopreis von Schinken mit Knochen ist niedriger, aber es muss berücksichtigt werden, dass je nach Art des Schinkens mindestens die Hälfte des Gewichts verloren geht.</li> <li>Berechnung des Preises pro Stück. Es ist wahrscheinlich, dass der Preis niedriger ist als bei einer Schinkenkeule, wenn man berücksichtigt, dass das Gewicht nach dem Entfernen des Knochens viel geringer ist. </li> </ul> Aus wirtschaftlicher Sicht kann der Kauf eines iberischen Schinkens oder Serrano-Schinkens ohne Knochen daher eine interessante Option für diejenigen sein, die das Fleisch des Schinkens ohne größere Komplikationen und zu einem sehr günstigen Preis genießen möchten. In jedem Fall haben wir bei Jamón Pasión immer Schinken ohne Knochen zum besten Preis, und zwar aus mehreren Gründen: wie bereits erwähnt, weil wir die Schinken direkt von der Fabrik verschicken und somit den Zwischenhändler ausschalten, und weil wir ständig Rabatte auf unsere Produkte gewähren, unabhängig von ihrer Kategorie und Sorte. Aus all diesen Gründen laden wir Sie ein, auf unserer Website die besten entbeinten Schinken zu finden, ganz gleich, welche Art von Schinken Sie bevorzugen. <img src="https://jamonpasion.com/img/cms/tienda de jamon iberico online.png" alt="Spanische schinken-shop" width="300" height="89" /> <h2>HÄUFIGE FRAGEN</h2> <h3>Welche Ausbeute erhält man beim Entbeinen eines Schinkens?</h3> Wenn Knochen, Schwarte, äußeres Fett und Verunreinigungen entfernt werden, bleibt ein Prozentsatz übrig, der je nach Art des Schinkens verwendet werden kann. Als Näherungswert gelten die folgenden Zahlen: <ul style="list-style-type: disc;"> <li>Serrano-Schinken: Die Ausbeute beträgt in der Regel 55% - 60%. 8 kg ergeben ca. 4,5 kg Fleisch.</li> <li>Iberico Schinken: Ausbeute ca. 45%. 7 kg ergeben ca. 3,15 kg Fleisch.</li> <li>Iberico Bellota Schinken: Bei diesem Schinken fällt aufgrund des höheren Anteils an äußerem Fett der meiste Abfall an, die Ausbeute liegt bei 40% - 45% des Gesamtgewichts des Stücks.</li> </ul> <h3>Wie wird knochenloser Schinken aufbewahrt?</h3> Entbeinter, vakuumverpackter Schinken hat in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 6 Monaten. Er sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt und 30 Minuten vor dem Verzehr herausgenommen werden, damit er Zimmertemperatur erreicht. Nach dem Öffnen ist es ratsam, ihn innerhalb von höchstens einem Monat zu verbrauchen, da er keinen Stein hat und schneller austrocknet. Er wird nicht schlecht, aber er verliert an Eigenschaften und das Fleisch trocknet immer mehr aus. Bei bestimmten Stücken bieten wir die Möglichkeit, den Schinken in mehreren Stücken zu verpacken, so dass der Schinken länger unter perfekten Bedingungen haltbar ist. <h3>Kann man Spanischer Schinken ohne Knochen einfrieren?</h3> Wann immer es sich vermeiden lässt, ist es nicht empfehlenswert, Schinken einzufrieren, vor allem weil er während des Einfrierens und Auftauens viele seiner Eigenschaften verliert, sowohl was die Textur des Fleisches als auch seinen Geruch und Geschmack betrifft. Wenn Sie keine andere Wahl haben, weil Sie eine große Menge gekauft haben und sie nicht schnell verbrauchen werden, ist es am besten, sie in Scheiben zu schneiden und zu verpacken und sie in kleinen Paketen zu essen, anstatt in großen Stücken. <h3>Wie isst man einen Entbeinen Schinken richtig?</h3> Sobald er aus dem Kühlschrank kommt, sollte man ihn aus der Verpackung nehmen und eine Weile warten, bis er seine Temperatur wieder erreicht hat und atmen kann. Auf diese Weise können wir die Textur und die Geschmacksnuancen richtig einschätzen. Für einen optimalen Verzehr ist eine elektrische Schneidemaschine vorzuziehen, um Scheiben mit der richtigen Dicke zu erhalten. <h3>Wie lange dauert es, bis das Produkt ankommt?</h3> Nach dem Kauf erfolgt der Versand am nächsten Werktag und wird bei internationalen Lieferungen in der Regel innerhalb von 5/6 Werktagen zugestellt. Lokale Feiertage müssen berücksichtigt werden, da die entbeinten Schinken direkt von den Produzenten verschickt werden. An Samstagen wird hingegen nicht geliefert. Bei einigen Produkten kann es zu einer Verzögerung von einigen Tagen kommen, da unsere Schinken auf Bestellung entbeint werden und dies zusätzliche Arbeit erfordert. Zu Weihnachten kann es aufgrund der Transportnachfrage zu Verzögerungen kommen. Lieferungen nach Spanien dauern etwa 24-48 Stunden.
Scheiben Iberico Schinken
Der Kauf von in Scheiben geschnittenem iberico Schinken ist für viele Menschen eine sehr gute Alternative. Das Format des verpackten Schinkens bewahrt die Qualität des Produkts und ist zum Öffnen und Verzehr bereit, mit der perfekten Scheibengröße. Und bei <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">Jamón Pasión</a> machen wir es Ihnen leicht. <h2>Iberico Schinken in Scheiben kaufen bei Jamón Pasión</h2> Wenn Sie iberischen Schinken in Scheiben bei Jamón Pasión kaufen, genießen Sie mehrere Vorteile: <ol style="list-style-type: undefined;"> <li>Wenn Sie diese Produkte auf unserer Online-Schinken-Website kaufen, erhalten Sie die Schinkenpakete direkt vom Hersteller, der den Schinken an seinem Herkunftsort unter den besten klimatischen Bedingungen und mit einem Minimum an Bearbeitung schneidet.</li> <li>Bei den Erzeugern, mit denen wir zusammenarbeiten, wird sowohl der iberico Schinken und Vorderschinken, der in Pakete geschnitten und verpackt wird, spätestens nach ein paar Tagen frisch zubereitet, da der Schinken täglich aufgeschnitten wird und nicht lange auf Lager liegt.</li> <li>Wir arbeiten mit Qualitätserzeugern zusammen, die sich sehr um das Produkt kümmern, da 99% von ihnen kleine Familienbetriebe sind, die in den meisten Fällen den gesamten Prozess von der Aufzucht des Schweins bis zum Endprodukt selbst durchführen.</li> </ol> <h2>Vorteile von spanischem Schinken in Scheiben</h2> Wenn man den in Scheiben geschnittenen und vakuumverpackten iberico jamon im Vergleich zu <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/" target="_blank">ganzen Spanischer Schinkenkeulen</a> kauft, ist die Platzersparnis und die Möglichkeit, einen Schinken zu genießen, ohne mit dem Messer kämpfen zu müssen, unbestreitbar. Die Ausbeute ist, wie bei <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/kauf-entbeinter-schinken/" target="_blank">Schinken ohne Knochen</a>, vollständig, da absolut nichts verschwendet wird, im Gegensatz zu Schinken, bei dem der Abfall einer iberico de bellota Schinken, insbesondere bei einem Pata Negra-Schinken, mehr als 55% des Gesamtgewichts ausmacht. Einer der großen Vorteile ist seine einfache Lagerung und Pflege. Er braucht nur gekühlt zu werden, und ein paar Pakete mit Schinkenscheiben nehmen kaum Platz weg. Es ist auch erwähnenswert, dass man nicht gleich eine ganze Schinkenkeule kaufen muss, da man einige Päckchen auch einzeln kaufen kann. Wenn Sie jedoch täglich Schinken essen möchten, bieten wir Ihnen auch ganzen iberischen Schinken an, der von professionellen Schneidern mit dem Messer geschnitten wurde; Sie wählen das Stück aus und es wird innerhalb von zwei Tagen geschnitten und verpackt, in 100-Gramm-Paketen, zusammen mit den Knochen, wenn Sie diese wünschen. Selbstverständlich haben wir auch <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/scheiben-serrano-schinken/" target="_blank">geschnittenen Serrano-Schinken</a> im Angebot. <h2>Preis von iberico Schinken in Vakuumverpackungen</h2> Von den 3 verfügbaren Formaten - Schinkenkeule, Schinken ohne Knochen und Schinken in Scheiben - ist dies das unwirtschaftlichste. Abgesehen von der Tatsache, dass bei diesem Format kein Abfall anfällt, müssen die Kosten für das Schneiden und Verpacken hinzugerechnet werden, wobei das Schneiden mit dem Messer teurer ist als das Schneiden mit der Maschine. Bei einem maschinell aufgeschnittenen Schinken müssen Knochen, Unreinheiten und Schwarte entfernt werden, und eine Maschine sorgt für die Herstellung der Scheiben; bei einem mit dem Messer aufgeschnittenen Schinken muss ein professioneller Aufschneider mindestens zwei Stunden damit verbringen, dünne Scheiben des Schinkens abzuschneiden. Trotzdem ist der in Scheiben geschnittene iberische Schinken in Jamón Pasión viel billiger als in jedem Supermarkt oder großen Lebensmittelgeschäft, und das Beste ist, dass er nicht tagelang in der Auslage unter großen Scheinwerfern liegt. <img src="https://jamonpasion.com/img/cms/tienda de jamon iberico online.png" alt="Online Shop für iberico Schinken" width="300" height="89" /> <h3>HÄUFIGE FRAGEN</h3> <h4>Wie wird der iberico Schinken in Scheiben konserviert?</h4> Nach dem Öffnen des Beutels ist es wichtig, ihn im Kühlschrank aufzubewahren und in Frischhaltefolie zu verpacken, damit keine Öffnungen entstehen, durch die die Atmosphäre des Kühlschranks das Fleisch austrocknen kann. Es ist ratsam, das Fleisch innerhalb weniger Tage nach Beginn des Umschlags zu verzehren. Im Winter, wenn Ihr Haus keine Sauna ist, können Sie es ungeöffnet in einem Schrank aufbewahren, der vor Sonnenlicht und Wärme abstrahlenden Geräten geschützt ist, obwohl es vorsichtshalber immer zwischen 6ºC und 8ºC aufbewahrt werden sollte. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist lang, zwischen 6 Monaten und einem Jahr, sofern er richtig gelagert wird. Der schlimmste Feind des Schinkens ist die Hitze. <h4>Wie wird der geschnittene iberico Schinken verwendet?</h4> Genauso wie eine ganze Schinkenkeule. Der einzige Unterschied besteht darin, dass er in diesem Format verzehrfertig ist und in feine Scheiben geschnitten wird. Sie können damit snacks machen, also einen Teller als Vorspeise in die Mitte stellen. Einige Formate werden bereits mit einem runden Teller geliefert, so dass Sie ihn einfach öffnen und auf den Tisch stellen können, ohne ihn in ein anderes Gefäß umfüllen zu müssen. Das Wichtigste ist, dass sie 30 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur herausgenommen werden sollte, damit alle ihre Eigenschaften zu 100% zum Ausdruck kommen. <h4>Kann man Spanische Schinkenscheiben einfrieren?</h4> Natürlich kann man sie einfrieren, aber es ist absolut nicht ratsam. Durch das Einfrieren und Auftauen verliert er all seine wunderbaren Eigenschaften, sowohl was die Textur des Fleisches als auch seinen Geruch und Geschmack betrifft. Das ist aber auch gar nicht nötig, da die Beutel normalerweise 100 g wiegen, so dass man sie nach dem Öffnen in weniger als 3 Tagen verzehren kann. <h4>Wie lange dauert die Lieferung von iberico jamon in Scheiben?</h4> Wenn Sie einen in Scheiben geschnittenen und vakuumverpackten jamon iberico in Paketen kaufen, sollten Sie bedenken, dass das Produkt in vielen Fällen geschnitten und verpackt werden muss, da wir bei Jamón Pasión nur Produkte in einwandfreiem Zustand servieren und es nach Bedarf geschnitten wird, so dass es ein paar Tage länger als üblich dauern kann, bis es geschnitten und verpackt ist. Es kann aber auch vorkommen, dass es erst vor ein paar oder drei Tagen geschnitten wurde, so dass es schon früher auf den Weg gebracht werden kann. Ab dem Zeitpunkt, an dem die Ware das Werk verlässt, beträgt die Lieferzeit auf dem spanischen Festland in der Regel 24-48 Stunden, in seltenen Fällen bis zu 72 Stunden, zwischen 3/4 Tagen für die Balearen und Portugal und 5/6 Werktagen für die wichtigsten europäischen Länder.
Scheiben Serrano Schinken
Im Online-Schinken-Shop bieten wir Ihnen Serrano-Schinken-Formate, geschnitten aus unseren besten Stücken, bereit zum Öffnen und Verzehr. In dieser Rubrik finden Sie in Scheiben geschnittene und vakuumverpackte Serrano-Schinken in Beuteln zu 100 g. Alles von der besten Qualität auf dem Markt und konkurrenzlosen Preisen in seiner Kategorie. Aus einem Reserva-Schinken, Gran Reserva, Duroc-Schinken und Trevélez-Schinken Wir bieten alle Schinken direkt von den Produzenten in den Produktionsgebieten an, ohne Zwischenhändler, können <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/serrano-schinken/" target="_blank">Serrano-Schinken zum besten Preis kaufen</a>. Alle in Scheiben geschnittenen Serrano-Schinken, die wir bei Jamón Pasión anbieten, sind 100% natürlich, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Gluten- und laktosefrei. Diese Fälle sind bereits bereit zum Öffnen und Servieren, Sie müssen nichts weiter tun. Bei heißem Wetter empfiehlt es sich, sie gekühlt aufzubewahren und 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie ihre ganze Qualität entfalten können. Ein Serrano-Schinken wird praktisch immer maschinell geschnitten, während der traditionelle <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/iberico-geschnitten/" target="_blank">Messerschnitt für iberico Schinken</a> beibehalten wird. Ein ebenfalls sehr interessantes Format ist der Serrano-Schinken ohne Knochen, der als ganzes Stück sauber und vakuumverpackt präsentiert wird. <h2>Spanische Schinken vakuumverpackt kaufen</h2> Vakuumverpackte Schinken sind eine ausgezeichnete Option, um sie länger in perfektem Zustand zu halten. Auf der <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">schinkenladen von Jamón Pasión</a> finden Sie geschnittenen Serrano-Schinken mit unterschiedlichen Reifezeiten. Reserva-schinken mit mindestens 16 Monaten bis hin zu Duroc-Schinken mit mehr als 24 Monaten Reifezeit. Kaufen Sie Spanische Schinken in Beuteln von 100 gr. Es ist eine sehr gute Alternative, wenn Sie zu Hause keine Lust auf ein ganzes Bein haben oder einfach keine Erfahrung im Messerschneiden haben. In diesem Format wird nichts verschwendet, Sie müssen nur den Umschlag öffnen und direkt verbrauchen. Der Preis pro kg geschnittenem und vakuumverpacktem Serrano jamon ist höher als beim Kauf eines ganzen Schinkens, den Sie von Schwarte und Fett reinigen und den Knochen entfernen müssen, wodurch das resultierende Gewicht 50% des Gesamtgewichts beträgt . <h3>Was ist Vakuumverpackung?</h3> Diese Technik besteht darin, der Schinkenpackung den gesamten Sauerstoff zu entziehen und so die Aktivität der in der Luft vorhandenen Bakterien zu stoppen, ihre mögliche Entwicklung zu vermeiden und das Produkt unter optimalen Bedingungen zu halten. Die Vakuumverpackung ist eine Konservierungstechnik, die es schafft, den guten Zustand von Lebensmitteln zu erhalten und ihre organoleptischen Eigenschaften zu garantieren sowie das Verfallsdatum zu verlängern. <h2>Konservierung und Verzehr von geschnittenem Serrano-Schinken</h2> Damit der Serrano-Schinken in vakuumverpackten Beuteln all seine wunderbaren Eigenschaften zum Ausdruck bringen kann, müssen eine Reihe von Empfehlungen befolgt werden: Der Umschlag muss mindestens 20 Minuten vor dem Verzehr geöffnet werden, damit er auslüften und ruhen kann, damit er alle seine Eigenschaften erreicht. Nach und nach werden die für die besten Serrano-Schinken so charakteristischen Gerüche und Aromen freigesetzt. Der geschnittene und verpackte Schinken sollte immer gekühlt aufbewahrt werden, im Gegensatz zu einem Schinken mit Bein, der nicht notwendig ist, da der Knochen das Schinkenfleisch in optimalen Bedingungen hält. Wenn Sie in einer nicht sehr warmen Gegend wohnen, ist es eine gute Idee, den Heißwasserhahn zu öffnen und den Beutel einige Sekunden unter den Wasserhahn zu halten, damit das Fett im Schinken die ideale Temperatur erreicht. Dies sollte immer mit geschlossenem Umschlag erfolgen, um zu verhindern, dass Wasser auf das Produkt gelangt.
Packs und Körbe
Spanien, die unbestrittene Wiege des Schinkens, hat eine lange Tradition, zu Weihnachten Schinken und andere Wurstwaren zu verschenken. Ob zum Genießen zu Hause mit Familie und Freunden oder zum Verschenken an einen besonderen Menschen – unser großes Sortiment an sorgfältig ausgewählten Weihnachtsschinkenpackungen und -körben bietet ein unschlagbares Erlebnis und ist die perfekte Wahl, um mit einem exquisiten und raffinierten Geschenk zu überraschen. In diesem Abschnitt unseres Online-Shops für Schinken können Sie Chargen aus Serrano, iberico oder ibérico de bellota sowie Würste wie Morcón, Salchichón, Chorizo oder Lomowurst kaufen. <h2>Verschiedene Schinkenpartien und Körbe</h2> Weihnachtspäckchen mit Spanische Schinken, ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt, von unvergleichlicher Qualität, sind ein Sinnbild für Liebhaber dieser exquisiten Delikatesse. <h3>Serrano SchinkenSet</h3> Wir haben <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/packs-und-korbe/serrano-schinken-pack/" target="_blank">Serrano-Schinkenset</a>, die an unterschiedliche Bedürfnisse und Budgets angepasst sind. Unser Angebot umfasst Packungen mit Vorderschinken, die Sie bei einem intimen Anlass probieren und bei besonderen Anlässen teilen können. Unsere Weihnachtsschinkenkörbe werden sorgfältig vorbereitet und verpackt, damit der Schinken in einwandfreiem Zustand ankommt. Es sind Weihnachtskörbe erhältlich, die einen hölzernen Schinkenhalter und ein Schinkenmesser enthalten. Wir wählen nach einem strengen Reifeprozess die besten Serrano-Schinkenstücke aus, um das gewünschte Qualitätsniveau in unseren unsere Weihnachtskörbe mit spanische Schinken zu gewährleisten, darunter Trevélez- und Sierra de Baza-Schinken, beide 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe, und Extremadura-Schinken. <h3>Iberico SchinkenSet</h3> <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/iberico-schinken/" target="_blank">Ibérico Schinken</a>, ein Synonym für Erlesenheit und Vornehmheit, weckt mit seinem einzigartigen Geschmack, seiner geschmeidigen Textur und seinem unverwechselbaren Aroma die Sinne und erobert die anspruchsvollsten Gaumen. <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/packs-und-korbe/iberico-schinken-pack/" target="_blank">Die Packungen, die wir bei Jamón Pasión anbieten</a>, bestehen aus iberischem Schinken und einer Auswahl iberischer Wurstwaren bester Qualität zu einem fantastischen Preis. Sie haben auch die Möglichkeit, viele iberische Paletten zu kaufen. Wir haben auch eine große Auswahl an Weihnachtskörben mit Vorderschinken und iberico Schinken aus der Alpujarra ohne Konservierungsstoffe, unter anderem den <a href="https://jamonpasion.com/de/fabricantes/benito.html" target="_blank">iberico Jamón Benito</a>, Arturo Sánchez, 5 Jotas und Passionsschinken, zum Verkauf. <h3>Iberico de Bellota schinkenSet</h3> Der <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/bellota-iberico-schinken/" target="_blank">iberico de bellota schinken</a> gilt als Juwel der spanischen Gastronomie und zeichnet sich durch seine unvergleichliche Exklusivität und Exzellenz aus. Nur iberische Schweine, die während der Montanera frei auf den Weiden weideten und sich ausschließlich von Eicheln ernährten, können dieses exquisite Produkt hervorbringen, das dem Eichelschinken seinen unverwechselbaren Geschmack und sein unverwechselbares Aroma verleiht. Unsere<a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/packs-und-korbe/bellota-iberico-schinken-pack/" target="_blank"> Weihnachtskörbe mit iberico de bellota schinken</a> bestehen hauptsächlich aus 100% iberico de bellota, auch Pata Negra-Schinken genannt, sowie zu 50 % aus Eichelmastschinken iberischer Rasse mit einer Auswahl iberischer Eichelwürste bester Qualität zu einem fantastischen Preis. Sie haben auch die Möglichkeit, viele iberische Paletten zu kaufen. Für die erlesensten Gaumen bieten wir Weihnachtsparzellen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung <a href="https://jamonpasion.com/de/fabricantes/jamones-ibericos-majada-pedroches.html" target="_blank">Jamón de Los Pedroches</a> zum Verkauf an. <h2>Das perfekte Geschenk</h2> Unsere Weihnachtspakete mit spanische Schinken sind die ideale Wahl für persönliche Geschenke und für Firmengeschenke. Ihre Vielseitigkeit und Raffinesse machen sie zu einem Klassiker und dem perfekten Geschenk für die Weihnachtszeit. In unserem Online-Schinkenladen können Sie Weihnachtskörbe mit Schinken kaufen, der Serrano-, iberico oder iberico de bellota sowie Würste wie Morcón, Salchichón, Chorizo oder Lomo enthält. Genießen Sie unsere Weihnachtspakete mit serrano, ibérico und bellota iberico vorderschinken sowie unsere Pakete mit ganzem Schinken oder Vorderschinken und geschnittenem Schinken ohne Knochen Wir können unsere Weihnachtsschinkenkörbe zum Verschenken personalisieren, indem wir Karten oder persönliche Nachrichten hinzufügen und so dem Geschenk eine besondere und einzigartige Note verleihen. Neben dem köstlichen Inhalt zeichnen sich unsere Weihnachtspakete mit Schinken durch eine elegante Präsentation und eine sorgfältige, attraktive Optik aus, bei der die zu Weihnachten zu verschenkenden Schinken zur Konservierung in Spezialpapier eingewickelt und auf Wunsch mit einem Geschenkpapier versehen werden Viele Weihnachtswürste, ordentlich platziert, ergeben ein sehr elegantes und angenehmes Set. Erwähnenswert ist der 5-Jotas-Schinken zum Verschenken zu Weihnachten, der mit einem Messer geschnitten und in einer luxuriösen Aktentasche mit Schubladen präsentiert wird. <h3>Warum sollten Sie Schinken zu Ihrem Weihnachtsessen hinzufügen?</h3> Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, jemand Besonderen mit einer exquisiten Weihnachtspartie mit Schinken von Los Pedroches Jamón Pasión zu überraschen! Lernen Sie unsere Weihnachtskörbe mit 100% iberico de bellota vorderschinken und Messer kennen. Entdecken Sie unseren <a href="https://jamonpasion.com/de/" target="_blank">Jamón Pasión Online-Shop</a> und genießen Sie ein sicheres Einkaufserlebnis und einen schnellen und einfachen Vorgang. Egal wo Sie sind, in unserem Online-Shop haben Sie Zugriff auf alle unsere Weihnachtsschinkenpakete und -körbe sowie unsere Weihnachtspakete mit Würstchen und können diese bequem und schnell überall dort erhalten, wo Sie möchten. Unsere Weihnachtspartien mit Schinken bieten eine perfekte Kombination aus Qualität und Vielfalt, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird. Ob als Geschenk oder zum Genießen in besonderen Momenten, der Genuss eines guten Schinkens ist einzigartig. Warten Sie nicht länger und genießen Sie unsere Schinkenkörbe und schinkenset bei Jamón Pasión. Erleben Sie dieses Erlebnis und entdecken Sie den authentischen Genuss, den nur ein guter Schinken bieten kann. Wir garantieren ein unvergessliches Erlebnis und unvergleichliche Zufriedenheit! <img src="https://jamonpasion.com/img/cms/tienda de jamon iberico online.png" alt="jamón pasión" width="300" height="89" style="undefined" /> <h2>HÄUFIGE FRAGEN</h2> <h3>Wie lange dauert es, bis die Bestellung eintrifft und wie hoch sind die Versandkosten?</h3> Bestellungen werden am Tag nach dem Kauf versendet und normalerweise dauert es an Werktagen zwischen 24 und 48 Stunden, bis sie in Spanien eintreffen, und 5 bis 6 Werktage für internationale Lieferungen innerhalb Europas. Handelt es sich um eine Firmenbestellung mit einer Vielzahl von Losen, empfiehlt es sich, diese mindestens 10 Tage im Voraus zu bestellen. Zur Weihnachtszeit kann es aufgrund der Auslastung der Transportunternehmen zu leichten Verzögerungen kommen. Wir raten Ihnen daher, mit der Bestellung nicht bis zum letzten Tag zu warten. Die Versandkosten hängen vom Lieferland ab. Im Abschnitt "Versand" unten auf der Seite können Sie die Kosten pro Land sehen. <h3>Wann werden die Weihnachtskörbe geliefert?</h3> Die Lieferung von Weihnachtskörben und -posten erfolgt in der Regel in den Wochen vor den Weihnachtsfeierlichkeiten. Der genaue Liefertermin kann je nach Unternehmen variieren, in der Regel liegt er jedoch zwischen Ende November und Anfang Dezember. Einige Unternehmen entscheiden sich möglicherweise dafür, sie in der ersten oder zweiten Dezemberwoche zu liefern, damit die Empfänger die Produkte während der Feiertage genießen können. Andere Unternehmen tun dies möglicherweise näher an den Feiertagen, beispielsweise Mitte Dezember, um eine weihnachtlichere und festlichere Atmosphäre zu schaffen.
Würste
Wir haben keine Würste in einzelnen Stücken. Um Schinken oder Vorderschinken zusammen mit iberischen Wurstwaren in einer Packung zu kaufen, gehen Sie bitte in die Kategorie <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/packs-und-korbe/" target="_blank">Packs und Körbe</a>. Sind Sie ein Fan von hochwertigen Wurstwaren? Dann kennen Sie sicher auch die spanischen Wurstsorten, wie die aus dem Katalog Jamón Pasión. Es ist zu beachten, dass nicht alle gleich sind. Die iberischen Wurstwaren aus Spanien stammen von Tieren wie Schweinen, werden aber auf unterschiedliche Weise hergestellt. Diese Art von Produkten ist bei den Spaniern und vielen Touristen sehr beliebt. Wenn Sie auf der Suche nach einem exklusiven und andersartigen Geschmack sind, um ein Essen zu begleiten oder bei einer Veranstaltung zu servieren, sollten Sie nicht zögern, diese "Delikatessen" zu probieren. <h2>Kaufen Sie iberische Würste.</h2> In diesem Bereich des Geschäfts können Sie iberische Würste von den besten Weingütern kaufen. Iberische Würste aus Jabugo; Iberische Würste aus Guijuelo; Iberische Würste aus dem Pedroches-Tal und eine lange Liste der besten handwerklichen Würste. Sie werden in Chargen mit unterschiedlichen Gewichtsalternativen angeboten: In Formaten von ganzen Stücken, die mit einem ungefähren Gewicht von 900 bis 1.100 g vakuumverpackt sind, oder in Hälften zwischen 500 und 600 Gramm. Die Würste bestehen aus iberico Chorizo, iberischer Wurst, iberischem Morcón und iberischer schweine Lende in all ihren Sortimenten und Formaten und können mit Eicheln gefüttert oder iberisch geködert werden. In unserem Online-Shop Jamón Pasión bieten wir Ihnen zu Weihnachten Würste renommierter Marken an: 5 Jotas, Sánchez Romero Carvajal, Arturo Sánchez, Capa Negra usw. und Würste von kleinen Produzenten, die sich ausführlich um die Stücke kümmern. <h2>Online-Shop von Jamon und Würstchen.</h2> Auf jamonpasion.com finden Sie die besten Marken für hochwertige Schinken und Würste. Wir versenden alle Produkte direkt ab Werk ohne Zwischenhändler und gewährleisten so den besten Preis und die Stücke in ihrem besten Erhaltungszustand, da sie sich in natürlichen Trocknern befinden. Sie finden <a href="https://jamonpasion.com/de/produkte/spanische-schinken-kaufen/bellota-iberico-schinken/" target="_blank">100% iberico bellota jamon</a> und iberiche wurste. <h2>Chorizo und andere spanische Wurstwaren kaufen</h2> Wenn Sie sich dafür entscheiden Chorizo Wurst zu kaufen, haben Sie viele verschiedene Möglichkeiten diese zuzubereiten und zu verzehren. Sie können die spanische Wurst Chorizo einfach so als einen Apparativ essen, auf dem Grill zubereiten oder in der Bratpfanne erwärmen. Ist für die ganze Familie ein Genuss und ist im Vergleich zu anderen spanischen Wurstsorten auch preislich anspruchsvoll. Ist ein Klassiker unter den Wurstsorten. Wenn Sie spanische Chorizo Wurst kaufen, sollten Sie immer auf die Qualität achten und am besten von einer der renommierten Marken kaufen, die für Hochwertigkeit stehen und die besten Inhaltsstoffe verwenden. Regionalität spielt beim Kauf von spanischer Wurst Chorizo auch eine große Rolle. Die modernen Technologien und das Internet haben es einfacher denn je gemacht, jede Wurst zu Hause zu bestellen. Wählen Sie einfach online Ihre Lieblingssorte aus und bestellen Sie sie direkt zu Ihnen nach Hause. Sie finden in unserem Online-Shop viele verschiedene Varianten, sodass Sie entweder Ihre Lieblings-Wurst bestellen können oder gleich mehrere bestellen können, um verschiedene Wurstsorten zu testen und Ihren Favoriten zu entdecken. Wir garantieren Ihnen hohe Qualität, einen schnellen Versand und einen ausgezeichneten Geschmack. Genießen Sie sie mit der Familie, Freunden oder ganz alleine. Sie werden Ihre Entscheidung garantiert nicht bereuen. Vor allem, weil Sie sich sicher sein können, das es sich um traditionelle, spanische Chorizo Wurst handelt, die den originalen Geschmack hat, da sie auf traditionelle, spanische Art und Weise hergestellt wurde. Sollten Sie Fragen zu der Kaufauswahl haben oder allgemein zu der <a href="/de/produkte/kaufen-spanische-wurste/iberico-schwein-wurste/" target="_blank">Iberico Schweine-Wurste</a> oder <a href="/de/produkte/kaufen-spanische-wurste/bellota-iberico-schwein-wurste/" target="_blank">Bellota Iberico Schweine-Wurst</a>, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. <h2>Jamón Pasión, dein Online-Shop für Wurst</h2> In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl an Ibérico Schinken, Chorizo Wurst und vielen anderen spanischen Wurstarten. Jede Wurst gibt es in unterschiedlichen Variationen, Größen und Arten. Unser Team garantiert Ihnen einen zuverlässigen Kundenservice, beste Qualität und einen zügigen Versand. Schließlich wollen wir, dass Sie die Wurst so schnell wie möglich genießen können. Sie können uns bei Fragen zu dem Bestellprozess oder den Produkten kontaktieren – wir helfen Ihnen gerne weiter. Möchten Sie den einzigartigen Geschmack Spaniens selbst kennenlernen? Dann warten Sie nicht länger, schauen Sie sich unsere verschiedenen Produkte an und bestellen Sie sich leckere und qualitativ hochwertige Wurst zu Ihnen nach Hause. Wir sind überzeugt davon, dass Sie von unseren vielen Wurstsorten begeistert sein werden.
Schinkenzubehör
In diesem Bereich des Online-Schinkenladen bieten wir Ihnen verschiedenes Zubehör an, um Ihren iberico Schinken unter den besten Bedingungen probieren zu können. Professionelle Schinkenhalter und Messer, um den Schnitt so gut wie möglich zu nutzen. Utensilien, insbesondere gute scharfe Messer, sind unerlässlich, um sehr dünne Scheiben zu schneiden, ohne das Fleisch zu beschädigen, damit der Serrano-Schinken sein volles Potenzial entfalten kann. Ein schlecht geschnittener Schinken mit Utensilien in schlechtem oder ungeeignetem Zustand führt dazu, dass das Fleisch des Schinkens nicht seine besten Eigenschaften bietet. Jetzt können Sie klappbare und drehbare Schinkenhalter aus Edelstahl kaufen. Sie können auch Schinkenmesser kaufen, sowohl die Knochen, um die Bereiche vom Knochen zu trennen, die es erfordern, wie zum Beispiel das Schulterblatt; das breiteste Küchenmesser zum Reinigen von Kruste und Fett und das zum Schneiden der Scheiben. Wir haben auch manuelle Spitzer oder Spitzer.

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Bellota 100% Iberico Wurst Set - Majada Pedroche

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Sortiment iberico Würste - Ibéricos Benito

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