118 artículos
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Patatas rellenas de jamón serrano y huevo de codorniz
Publicado : 13/09/2022 | Categorías : JamonesTe proponemos una receta súper fácil y exquisita que será un éxito asegurado ya que lleva 3 ingredientes que a todo el mundo le gusta: jamón serrano, huevo de codorniz y patata. Como entrante o acompañado de una carne, es ideal y en jamón pasión nos gustan las cosas sencillas...
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Diferencias Paleta de bellota Pata Negra - Paleta de bellota 50% ibérica
Publicado : 29/08/2022 | Categorías : JamonesTe voy a explicar las diferencias y similitudes entre una paleta de bellota 100% ibérica, también llamada "Pata Negra" y una paleta de bellota 50% raza ibérica. Ambas son de muy alta calidad, pero no solo la diferencia está en el precio...
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jamón Ibérico: Minerales y Vitaminas
Publicado : 24/08/2022 | Categorías : JamonesHay mucha información científica sobre los beneficios para la salud del jamón ibérico, pero hoy nos vamos a centrar en la cantidad de minerales y vitaminas que aportan, siendo una fuente increible para fortalecer tu sistema inmunológico...
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Diferencia entre jamón serrano Reserva y Gran Reserva
Publicado : 05/08/2022 | Categorías : Jamones¿Sabes realmente qué es un jamón serrano Reserva y un Gran Reserva? Estas denominaciones hacen referencia al tiempo de curación del jamón serrano y todo ello está relacionado con el tamaño de la pieza, que a mayor peso, más tiempo de curación necesita. Te doy todos los detalles en este artículo...
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¿Qué comen los cerdos ibéricos?
Publicado : 19/07/2022 | Categorías : Jamones¿Sabes de qué se alimentan realmente los cerdos ibéricos? Cuando ves en la etiqueta del jamón ibérico "Bellota", "Cebo de Campo" o "Cebo", te está dando información del tipo de alimentación que ha llevado el cerdo durante toda su vida y está regulado por una normativa de calidad...
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Lubina rellena de Jamón Serrano
Publicado : 11/07/2022 | Categorías : JamonesUna receta espectacular de mar y tierra. Jamón Serrano y Lubina del mediterráneo, la pareja perfecta. Cocina española saludable para disfrutar este verano de un buen jamón curado y de pescado fresco. Una receta súper fácil al alcance de todos...