115 articles

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  Jambon Serrano : plus qu'un aliment.
  Publié le : 12/07/2021 | Catégories : 【Blog Jamón Pasión】

  Pattes postérieures du porc, à partir desquelles sont obtenus les jambons Serrano, s'ils sont issus de races à robe blanche, ou les jambons ibériques, s'ils proviennent de porcs ibériques, sont l'un de ces produits qui deviennent, dans le cadre de la vie, une partie de notre histoire personnelle...

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  Saucisses de Porc Ibérique d'Estrémadure
  Publié le : 30/06/2021 | Catégories : 【Blog Jamón Pasión】

  Traditionnellement, l'une des entrées par excellence, même pour le dîner, dans de nombreux foyers et même dans les restaurants sont et ont été les saucisses ibériques. Dans cet article je vais tout vous dire sur sa préparation et les saucisses les plus prestigieuses. Ibérique et Ibérique Bellota...

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  Épaule de porc ibérique bellota
  Publié le : 28/06/2021 | Catégories : 【Blog Jamón Pasión】

  Les épaules de porc proviennent des pattes avant du porc. Ce sont des morceaux plus petits, avec un pourcentage de matières grasses plus élevé, même autour de 65% du poids total, mais avec une saveur plus prononcée. Dans cet article, l'une des épaules ibériques bellota les plus vendues en Espagne...

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  Acheter Lomo de porc Ibérique
  Publié le : 24/06/2021 | Catégories : 【Blog Jamón Pasión】

  Le lomo ibérique est une autre des délices que nous offre le porc. Qui peut résister à un bon morceau coupé en tranches fines avec une tartine de pain et de l'huile d'olive vierge ? Aujourd'hui je vous dis tout sur les types de longe ibérique pour servir votre table avec un entrée de luxe...

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  Jambon Serrano Bio Certifié.
  Publié le : 23/06/2021 | Catégories : 【Blog Jamón Pasión】

  Vous connaissez déjà la réputation des jambons ibériques que nous proposons dans le magasin Jamón Pasión. Aujourd'hui, vous avez la chance d'essayer ces incroyables jambons bio, 100% sans additifs, résidus, gluten et conservateurs ; et ils sont fabriqués par la prestigieuse marque Casa Conejos...

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  Recette de salmorejo au jambon ibérique
  Publié le : 16/06/2021 | Catégories : 【Blog Jamón Pasión】

  Nous avons déjà l'été à nos portes. Et quel meilleur remède pour lutter contre ces chaleurs au moment des repas, qu'un salmorejo bien frais avec quelques copeaux de jambon Cru. Cette soupe froide, germain du gaspacho, je la consommerais quotidiennement. La recette authentique sur le Blog de Jamón...

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