Der Kauf einer vorderschinken ohne Knochen ist eine Entscheidung mit vielen Vorteilen, vor allem in Bezug auf Komfort und Preis. Außerdem bleiben die Qualität und der Geschmack der Schulter, von der sie stammt, erhalten. Handelt es sich beispielsweise um eine 100% iberico de bellota vorderschinken, so ist die entbeinte Version weiterhin ein Produkt von höchster Exklusivität.
Ohne Knochen Vorderschinken kaufen
Wir wählen die besten Stücke des entbeinten Vorderschinkens mit perfekter Reifung direkt bei den Erzeugern und Züchtern aus, um unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte zu garantieren. Ausgehend von denselben Stücken, die Sie von iberico paletilla und Serrano Schinkenschulter im Ganzen, d.h. mit Keule, kaufen können, entfernen wir einfach den Knochen und behalten das ganze Stück. Wenn der Knochen aus der gepökelten Schulter entfernt wird, wiegt sie natürlich deutlich weniger. Das Gewicht, das sich auf dem Produkt widerspiegelt, ist das gesamte Fleisch, das Sie ohne Abfall aufschneiden und essen können.
Im Jamón Pasión-Shop werden alle unsere Produkte direkt von der Fabrik verschickt, so dass Sie günstigere vorderchinken kaufen können. Alle entbeinten Schultern sind vakuumverpackt und von Haut und Verunreinigungen befreit, so dass sie sofort verzehrfertig sind. Die Schultern des iberico Schinkens ohne Knochen werden zum Zeitpunkt des Kaufs zubereitet, so dass Sie zu Hause ein frisch zubereitetes Stück erhalten, das seine ganze Textur und sein Aroma behält.
Es steht Ihnen eine breite Paletilla von Produkten zur Verfügung. Von der Paleta Ibérica de Cebo bis zur Paleta de Bellota Ibérico.
90% unserer knochenlosen Serrano-Schinkenschultern sind frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln und werden im Nationalpark Sierra Nevada und im Naturpark Sierra de Baza, beide in der Provinz Granada, hergestellt. Sie sind alle 100% natürlich.
Die besten knochenlos iberico paletilla online
Bei Jamón Pasión verkaufen wir nur entbeinte Schultern von höchster Qualität. Aus diesem Grund ist unser Online-Shop auf die verschiedenen Kategorien des iberischen Schweinefleischs ausgerichtet. Das heißt, wir haben Produkte mit der Bezeichnung Cebo und Cebo de Campo. Und natürlich bieten wir auch entbeinte Bellota-Schulterschinken an, die von den besten Schweinen stammen: jenen, die im Freien auf Weiden leben und die Ressourcen nutzen, die diese für ihre Ernährung bereitstellen, wie z. B. Kräuter und Eicheln, im Fall der 100% iberischen Eichel-Schulterschinken, auch bekannt als Pata Negra Vorderschinken.
Bei der Bellota-Schulter ohne Knochen liegt der Reinheitsgrad der Rasse zwischen 50 %, 75 % und 100 %, wie es das Gesetz vorschreibt. Es handelt sich um sehr hochwertige Vorderschinken, die jeder, auch wenn er keine Erfahrung mit diesen Produkten hat, wegen ihres intensiven Geschmacks und Aromas schätzen wird.
Wir möchten Sie jedoch daran erinnern, dass Sie in unserem Online-Shop auch Spanischer Schinken ohne Knochen aller Kategorien kaufen können, angefangen beim Serrano-Schinken ohne Knochen, der völlig frei von Zusatzstoffen und 100% natürlich ist, bis hin zum Schinken aus Trevélez und dem entbeinter iberico Jamon aus Los Pedroches.
Warum sollte man die entbeinter Paleta Ibérico kaufen?
Es gibt mehrere Gründe, warum Sie sich für eine Spanische Schinken-Schulter ohne Knochen entscheiden sollten. Für viele ist die Bequemlichkeit der wichtigste Faktor, da sich das Fleisch viel einfacher schneiden lässt, aber bedenken Sie, dass Sie zum Schneiden eines entbeinter Schinkens eine Haushaltsschneidemaschine benötigen. Für andere ist der entscheidende Vorteil die Platzersparnis in der Küche, denn nicht alle haben Platz für einen Schinkenhalter und das entsprechende Stück, sei es Jamon oder Paletilla.
Weniger erfahrene Schneideprofis entscheiden sich auch für die Schulter ohne Knochen, weil sie damit die Ausbeute des Stücks optimieren können, denn nur echte Profis wissen, wie man jedes Gramm Fleisch richtig herausholt. Außerdem ist es für diejenigen, die Knochen und Schwarte nicht für andere kulinarische Zwecke, wie z. B. Brühen, verwenden wollen, die bequemere Variante.
Natürlich spielt auch der wirtschaftliche Faktor beim Kauf einer vorderschinken ohne Knochen eine Rolle. Es stimmt, dass der Preis pro Kilogramm bei diesem Format höher ist als bei einem ganzen Stück. Das geringere Gesamtgewicht des Produkts bedeutet jedoch, dass der Endpreis niedriger ist. Schließlich ist diese Variante auch preiswerter als ihre Alternative, der Spanische Schinken ohne Knochen.
