Élaboré en:

•  Badajoz (Extremadura) (1)
•  Cedrillas (Teruel) (3)
•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (11)
•  Parc National Sierra Nevada (Granada) (12)
•  Parc Naturel Sierra de Baza (Granada) (18)

Affinage

•  +17 meses (5)
•  +20 meses (5)
•  +23 meses (6)
•  30 meses (7)
•  Minimum 15 mois (2)
•  Minimum 18 mois (5)
•  Minimum 20 mois (1)
•  Minimum 24 mois (8)
•  Mínimo 14 meses (2)
•  Mínimo 16 meses (2)
•  Mínimo 26 meses (2)

Prix

• 81,00 € - 204,00 €

Race de porcs

•  Duroc (14)
•  Porcs blancs (31)

Alimentation

•  Céréales et légumineuses (36)
•  à partir de céréales et de légumineuses biologiques (3)

Label de qualité différencié

•  (E.T.G.) Jamón Serrano. Spécialité traditionnelle garantie (15)
•  DOP Teruel (AOP) (1)
•  IGP Trevélez (17)
•  Jamón de La Alpujarra. (10)
•  Élevage Biologique (3)

Format:

•  Désossé (11)
•  Jambon entier (34)
•  Tranché (6)

Marque

•  Aromas (6)
•  Jamones Casa Conejos (3)
•  Jamones de Baza (5)
•  Jamones de Juviles (11)
•  Jamón Pasión (10)
•  Morato (1)
•  Señorío de las Cumbres (9)