La Paleta de Serrano, également connue sous le nom informel de Paleta de Jamón Serrano ou Paleta Serrana, est un produit très demandé par les amateurs de jambon. Le principal avantage d'acheter une Paleta de Serrano est son prix, mais la qualité et les particularités de cette pièce en font également une option intéressante.
Achetez des épaules de jambon Serrano.
Dans cette section du magasin, vous trouverez une sélection des meilleures épaules de jambon Serrano de haute qualité. Épaules de porc blanc, épaules de Duroc séchées et épaules de Trevélez et Serón. Lorsque vous achetez des épaules de jambon Serrano, vous devez savoir qu'elles ont un pourcentage de graisse plus élevé que les jambons Serrano, ce qui explique que leur saveur et leur odeur soient plus intenses.
Boutique en ligne de jambon espagnol.
Nous vous proposons un grand choix d'épaules de porc provenant des mêmes producteurs que les jambons, leur qualité est donc garantie.
Nous avons des épaules de porc de 4 à 6 kilos provenant des meilleures marques. Vous pouvez acheter des épaules 100% naturelles, sans additifs, des épaules Gran Reserva de la Alpujarra et les exquises épaules de porc Duroc. Pour les plus exigeants, vous trouverez également des épaules de jambon biologique certifiées par le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation.
La meilleure épaule de jambon serrano en ligne
Bien qu'elle soit parfois appelée Paleta de Jamón Serrano, ou épaule de jambon ibérique, il convient de préciser que le terme correct est "Paleta Serrana". La raison en est que "paleta" fait référence aux membres antérieurs, tandis que "jamón" fait référence aux membres postérieurs. Pour cette raison, parler de Paleta de Jamón Serrano n'est pas le plus approprié, bien que son utilisation soit répandue parmi les consommateurs et qu'elle puisse être utile pour distinguer une Paleta Serrana d'une Ibérico.
Il y a certaines différences entre une Paleta Serrana et un Jamón Serrano. Par exemple, la paleta est plus petite et présente une moindre variété de nuances dans son goût, mais sa saveur est toujours plus intense que celle d'un jambon. En conséquence de ce dernier, certains consommateurs choisissent d'acheter une épaule de jambon bellota qu'un jambon Serrano, notamment ceux qui ont un palais plus enclin aux saveurs fortes.
Dans tous les cas, lorsque vous achetez une Paleta de jambon Serrano, vous trouverez les mêmes catégories, associées à leur niveau de qualité. Il s'agit de Bodega, Reserva et Gran Reserva, avec des durées de maturation légèrement plus courtes que celles d'un jambon Serrano. On peut également parler d'épaule Duroc, qui fait référence à la race de porc utilisée pour cette épaule et qui est considérée comme la race de porc blanc de la plus haute qualité. Chez Jamón Pasión, nous ne vendons que des jambons et épaules Serrano de première qualité. C'est pourquoi vous ne trouverez que des épaules classées Reserva, Gran Reserva et Duroc. En outre, de nombreux jambons que vous trouverez dans notre catalogue présentent l'avantage supplémentaire d'être 100% naturels, comme nous le précisons dans chaque cas.
Quel est le prix d'une Paleta de jambon espagnol?
Le prix d'une Paleta de Serrano est un autre facteur qui fait pencher la balance en faveur de ce produit, car c'est l'option la moins chère pour ceux qui souhaitent acheter une pièce entière. En d'autres termes, acheter une Paleta de Ibérico ou une Paleta de jambon pata negra est plus cher si l'on tient compte de son prix au kg. D'autre part, si nous faisons une comparaison entre une Paleta et un jambon Serrano, nous verrons que le prix de la première est également plus bas, bien qu'il puisse y avoir des exceptions en fonction du producteur ou du temps de maturation.
En revanche, ce qui est une tendance générale, ce sont les prix bas chez Jamón Pasión. Nous sommes spécialisés dans l'épaule et le jambon Serrano, vous trouverez donc une grande variété de produits provenant de différentes régions d'Espagne. Et cela vous permettra de trouver des options adaptées à votre budget. D'autre part, nous lançons des offres tout au long de l'année, ce qui fait que le prix final de nombreuses épaules Serrano est encore plus bas.
Si vous souhaitez découvrir nos promotions et nos produits en stock, consultez notre catalogue Paletas Serranas. Vous trouverez d'importantes réductions, plus de 20% dans de nombreux cas.
